Volgograd-bønderne fortsætter med at lægge grøntsager til opbevaring og forarbejdning. Vores korrespondent besøgte Volzhsky på den største konservesfabrik i Rusland, bygget med statsstøtte.
Dåsemad af Volgograd-landet
I Volzhsky har et anlæg været i drift siden sommeren, bygget på en åben mark på rekordtid – på kun to år. Investeringer i projektet beløb sig til 3.5 milliarder rubler, inklusive et præferenceinvesteringslån. Regionale og lokale myndigheder ydede bistand til investoren, da guvernør Andrei Bocharov ikke bare havde til opgave at dyrke grøntsager, men også at behandle hovedparten af produkterne her i vores region.
For 10 år siden virkede det umuligt, men siden 2014 er mængden af frugt- og grøntsagsforarbejdning mere end fordoblet - fra 200 til 464 tusinde tons. Anlægget i Volzhsky er et eksempel på, hvordan myndigheder og investorer arbejder harmonisk og effektivt for at nå deres mål.
Denne virksomhed har sit eget areal pr. 100 hektar: de dyrkede det selv, de producerede selv de færdige produkter. I de fire måneder, der er gået siden lanceringen af anlægget, er der allerede produceret omkring 14 millioner dåser her. I alt har anlægget i løbet af den seneste sæson behandlet mere end 6 tusinde tons friske grøntsager fra 2022-høsten.
Inden for to måneder er det planen at lancere linjer til produktion af saucer, ketchup, sennep og adjika. Et år senere vil delikatesseproduktionslinjen begynde at fungere, og mængden af forarbejdede produkter vil stige til 15 tusinde tons grøntsager pr. sæson. Produktionen vil både bruge landbrugsgrøntsager fra hele regionen, og produkter, der har gennemgået chokfrysning.
Den første på dåse grøntsager
I dag står virksomhedens lager klar til at sende 10 millioner dåser konserves.
- Vores Volgograd-grøntsager er efterspurgte i alle regioner i Rusland, - sagde formanden for landbrugsudvalget i Volgograd-regionen Marina Morozova. – Under hensyntagen til efterspørgslen har bønderne i regionen i år øget arealet til gulerødder, løg, tomater, agurker, rødbeder.
For at give befolkningen i Volgograd-regionen er det nødvendigt at høste lidt mere end 200 tusinde tons grøntsager. Landmænd har allerede fjernet et sådant volumen fra markerne, så denne afgrøde vil blive bevaret.
– Det er vigtigt, at lagerkapaciteten for grøntsagsafgrøder er steget med 100 tusinde tons – til mere end 500 tusinde tons, – understregede Morozova.
I alt indsamlede grøntsagsavlere i 18 distrikter i regionen mere end 90 tusinde tons løg, 34.6 tusinde tons tomater, 25.5 tusinde tons gulerødder, 22.7 tusinde tons agurker, 17.3 tusinde tons kål, 17.4 tusinde tons peber, 7.2 tusinde tons roer. Gårdene i distrikterne Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky og Bykovsky tegner sig for omkring 70% af grøntsagshøsten.
Volgograd-regionen indtager en førende position i landet med hensyn til vækstraten for produktionen af åbne grøntsager. Som følge af gennemførelsen af investeringsprojekter, herunder med statsstøtte, er der skabt platforme for stødfrysning, tørring og konservering af grøntsager. I september, under en arbejdsrejse, blev potentialet for disse faciliteter vurderet af den første vicelandbrugsminister i Den Russiske Føderation Oksana Lut.
I Volgograd-regionen skabes betingelser for komfortabelt arbejde af investorer: Generelt er der siden 2014 blevet gennemført mere end 1,150 investeringsprojekter i landbrugssektoren til et samlet beløb på omkring 50 milliarder rubler. I 2022 fortsætter implementeringen af 197 projekter til en værdi af 44.5 milliarder rubler.
En kilde: https://vpravda.ru