Det kan være rigtigt, at du ikke kan narre Moder Natur.
Men når det kommer til sorteringsmaskiner til råvareindustrien, kan du få styr på hende.
Og det er det, der tæller, når det kommer til at stræbe efter at opnå så tæt på perfektion som muligt inden for sorterings- og rengøringsteknologi for friske råvarer rundt om i verden.
I 2010 traf ledelsen hos Salinas, Californien-baserede Western Harvesting, beslutningen om at gå i retning af automatisk sortering af virksomhedens farm-friske bladprodukter. De ønskede teknologi, der ville opfylde deres specifikke behov BEDSTE, en belgisk virksomhed, der specialdesigner, udvikler og markedsfører sorteringsmaskiner.
"BEST har aldrig bygget den samme maskine to gange, fordi vi aldrig har fundet to identiske produktionslinjer," sagde Bjorn Thumas, BEST North American salgschef. "Virksomheden kommer altid med en sorteringsmaskine, der passer til hver kundes nøjagtige sorteringsbehov."
"Ved at fjerne defekterne, før de når frem til proceslinjen, følte vi, at vores produkter ville være sikrere, renere, og vores effektivitet ville blive bedre," sagde Winston Crouse, driftsleder i Western Harvesting.
BESTs evne til at kombinere teknologier var salgsargumentet for Western, som valgte at installere en BEST HELIUS 1200 mm sorteringsmaskine i sin King City-fabrik. 5,000 inches bred, den kan sortere forårsblanding med hastigheder på op til 8,000 pund i timen og spinat med op til XNUMX pund i timen. Sidste sæson fordoblede Western sin kapacitet ved at tilføje en ekstra sorterer.
Ud over træning på stedet deltog vestligt personale inklusive Crouse i BEST-leverede undervisning i Denver, hvor BEST nu har en komplet produktionsfacilitet. Mike Parise, BESTs salgsrepræsentant i Californien, tog sammen med Crouse til Belgien for at træne.
"Det gjorde træningen meget effektiv for mig, da vi begge arbejdede sammen med BEST-medarbejdere for at hjælpe os med at forbedre vores linjer," sagde Crouse.
De sendte endda, hvad Crouse beskrev som "nogle meget udfordrende defekter" for at sætte det nye udstyr på prøve.
"Den opnår meget høj sorteringseffektivitet sammen med meget lave falske afvisningsniveauer," sagde Crouse.
Udstyrets fritfaldslaserprincip tillader inspektion foran og bagpå, når produktet passerer laserscanningszonen. Derudover gør dets vertikale inspektionssystem det muligt for sortereren at fungere i flere skift uden at blive snavset – det er i modsætning til bæltedrevne systemer, der bruger top- og bundoptik, og som Crouse sagde var vanskelige at holde rene og resulterede i ydeevnetab på disse specifikke applikationer.
Og Westerns mål om at levere et renere sorteret produkt har også givet pote på forarbejdningsanlægget. Han sagde, at sorteringsmaskinernes evne til at fjerne mudder og jorddækkede blade har resulteret i en betydelig reduktion i vaskesystemets biobelastninger og et tilsvarende fald i kemikalie- og vandforbrug. Kundeklager over fremmedlegemer er faldet med op til 98 procent.
"Anvendelser omfatter fjernelse af alle typer fremmedlegemer og misfarvninger fra salat og spinat - selv fra flerfarvede salatblandinger såsom forårsblanding, inklusive meget høj effektivitet på de stadigt vanskelige små spidsforbrændinger og insekter," sagde Crouse.
Fjernelse af flere af defekterne før proceslinjen har også gjort det muligt for Western at vokse ind i nye markeder, som ville have været lukket for dem tidligere, sagde Crouse. Thumas bemærkede, at udstyret er lige så effektivt med andre typer produkter.
"Vi er i stand til at sortere forskellige typer salat, lige fra isbjerge, hakket og strimlet, til romaine, forårsmix, brøndkarse, rucolasalat osv.," sagde Thumas. "Vi sorterer også forskellige slags friske og forarbejdede frugter og grøntsager som blåbær, kirsebær, æblebåde, banan- og jalapenopeber, osv.
“Den tætte objektfinder og specielle teknologikombination til friskskårne sortering er et meget godt aktiv til at nå perfektion. Moder Natur er uforudsigelig, og hver sorteringsudfordring er en anden. Vi forsøger at arbejde sammen med kunden for at finde den bedste kvalitet med et højt udbytte.”