Ifølge Department of Agriculture i Tambov-regionen begyndte bønderne i regionen at så gulerødder, rødbeder og løg. Det såede areal med grøntsager vil i år være på 400 hektar.
Grøntsager dyrkes i Kirsanovsky, Michurinsky, Pichaevsky og Staroyurevsky distrikter. Michurinsky-distriktet er førende i antallet af grøntsagsbedrifter.
I alt planlægger landmændene at høste omkring 20,000 tons grøntsager i år.
Det er vigtigt at bemærke, at Tambov-bønder bruger moderne teknologier til at dyrke grøntsager i åben jord. Gårdene er også udstyret med deres egne lagersystemer.