"Snacks-TEAM" af Vakuum Food bruger PEF-processen i tæt samarbejde med Elea by Tatyana Ivanovich 16. December, 2021 0 Vakuum Food GmbH & Co.KG er en snacksproducent med base i Neuenkirchen nær Osnabrück og blev grundlagt af Martin Johanning i ...
Procesoptimering og innovative produktmuligheder med Pulsed Electric Field-teknologi by Viktor Kovalev 3. December, 2021 0 PEF (Pulsed Electric Fields), også kaldet elektroporation, er en teknologi, der bruges i fødevareindustrien. Plant og...