Watsonville, Californien-baserede Driscoll's, et forbrugermærke inden for friske bær, annoncerede den 17. februar et partnerskab med det israel-baserede teknologiløsningsfirma Consumer Physics for at udnytte sin SCiO-teknologi til at innovere Driscolls kvalitetsmålingsproces.
Near Infrared (NIR) teknologien og banebrydende design, der tilbydes gennem Consumer Physics SCiO Cup, vil tillade Driscoll's at måle Brix, eller sødme af dets bær, mere effektivt og muliggør dets kvalitetsbelønningssystem, som måler og belønner dets uafhængige avlere, som konsekvent bringer velsmagende bær fra høst til forbrugeren.
"Vi er konstant på udkig efter måder at forbedre smagen af vores bær," sagde Brie Reiter Smith, Driscolls direktør for Quality Systems Design and Technology, Supply Chain. "Investering i teknologi, der sikrer mere smagskonsistens inden for vores proprietære bærsorter, er vigtig for vores fortsatte bestræbelser på at højne vores bærforbrugeres oplevelse. At samarbejde med Consumer Physics var en nem beslutning. Deres imponerende og nye brix-måleanordning giver os mulighed for at belønne de uafhængige avlere på tværs af vores netværk, som leverer de mest modne og bedst smagende bær."
Forbrugerfysik SCiO Cup understøtter cloud-baseret software til at levere laboratoriekvalitetsanalyser til mobile enheder på få sekunder. En hel muslingeskal af jordbær kan passe i hver SCiO-kop og blive scannet på én gang, hvilket eliminerer behovet for, at inspektører skal vælge, hvilke bær der skal måles til Brix. For hindbær, brombær og blåbær kan mere end to seks ounce muslingeskaller måles i en enkelt aflæsning.
Driscoll's vil begynde at integrere SCiO Cup-enheder i sin kvalitetsmålingsproces i denne måned i USA, Mexico og Canada. Ved udgangen af 2021 vil Driscoll's udelukkende stole på SCiO Cup-enheden til Brix-målinger i de omkring to millioner kvalitetsinspektioner, der udføres årligt i Nordamerika.
"Vi er glade for at se vores teknologi adopteret af Driscoll's," sagde Damian Goldring, medstifter og CTO hos Consumer Physics. “Det passer perfekt til Driscolls innovative use case. SCiO Cup leverer på få sekunder nøjagtig, konsistent og ikke-destruktiv Brix-analyse i bær. Vi har udviklet denne løsning tæt sammen med Driscoll's i løbet af de sidste par år og ser allerede yderligere muligheder for at implementere denne løsning på tværs af Driscoll's forsyningskæde i fremtiden."
Fra sensorer, smarte systemer, datavarehus og proprietære analyser til at overvåge og forbedre produktkvaliteten, innovation er indlejret på tværs af Driscolls forsyningskæde. I årenes løb har Driscolls kvalitetssikringsteam også udviklet analytiske modeller og andre værktøjer, der hjælper virksomheden med proaktivt at drive forandring og styre risici. Kunsten og videnskaben ved at dyrke Only the Finest Berries™ inkluderer også en dedikeret forpligtelse til en Delight Platform, der måler og belønner levering af konsekvent velsmagende bær fra høst til forbrugeren.
Et kvalitetsbelønningssystem, der blev introduceret for mere end ti år siden, blev designet til yderligere at belønne uafhængige avlere, der høster den mest modne, mest attraktive frugt, samtidig med at de opfylder nøglekvalitetselementer af friskhed. Som en del af dette kvalitetsmålingssystem belønnes Driscolls familie af uafhængige avlere baseret på deres modenhedsydelse i forhold til avlere med samme afgrøde i samme geografi. Consumer Physics-teknologien understøtter direkte dette foretagende ved at muliggøre den ikke-destruktive måling af grader Brix, der er hurtig, enkel, meget nøjagtig, skalerbar og giver realtidsdata uden spild.
Driscoll's er markedsleder inden for friske jordbær, blåbær, hindbær og brombær. Med mere end 100 års landbrugsarv er Driscoll's en pioner inden for innovation af bærsmag og det betroede forbrugermærke af Only the Finest Berries™. Med mere end 900 uafhængige avlere rundt om i verden, udvikler Driscoll's eksklusive patenterede bærsorter ved udelukkende at bruge naturlige forædlingsmetoder, der fokuserer på at dyrke velsmagende bær. Et dedikeret team af agronomer, opdrættere, sensoriske analytikere, plantepatologer og entomologer hjælper med at dyrke babykimplanter, som derefter dyrkes på lokale familiefarme. Driscoll's betjener nu forbrugere året rundt i Nordamerika, Australien, Europa og Kina i over XNUMX lande. Som fjerde generations avler og søn af en af Driscolls grundlæggere fungerer J. Miles Reiter som bestyrelsesformand og administrerende direktør.
Consumer Physics leverer innovative løsninger til fødevare- og agindustrien. Virksomheden udnytter sine proprietære nær-infrarøde spektrometre og sin cloud-baserede softwareinfrastruktur til at udvikle løsninger, der er overkommelige, nemme at betjene, hurtige og nøjagtige, der tager materialeanalyser fra laboratoriet og lægger dem i hænderne på landmænd, rådgivere, inspektører og andre brugere i hele forsyningskæden.