Da tomatpriserne begynder at ramme taget, er her nogle gode nyheder. Snart kan du måske dyrke både tomater og brinjaler fra den samme plante i din køkkenhave eller terrassehave.
Forskere fra Indian Institute of Vegetable Research (IIVR), Varanasi, Uttar Pradesh, en feltenhed under Indian Council of Agricultural Research (ICAR), har udviklet en teknik til podning, der tillader to grøntsager at vokse fra den samme plante.
"Podningen af tomat og brinjal har været vellykket. De er begge fra den samme familie, selvom de har forskellige karakteristika," fortalte Ananth Bahadur, ledende videnskabsmand ved IIVR, Varanasi, Gaon forbindelse.
Ifølge Bahadur har forskerne arbejdet på denne nye podemetode i et stykke tid, og Brimato - kombinationen af brinjal og tomat - har været deres største succes!
Brimato inkorporerer de robuste kvaliteter af brinjalplanten, der modstår både overdreven vandlidning og tørke godt, sagde den vigtigste videnskabsmand.
Mens de hidtil har eksperimenteret med at pode grøntsager fra samme familie, planlægger forskerne også at begynde at pode andre grøntsager sammen.
Hvordan podes planterne?
"Når brinjalplanten er omkring femogtyve til tredive dage gammel, og tomatplanten er omkring toogtyve til femogtyve dage gammel, bliver de podet sammen," forklarede Bahadur.
På grund af sin hårdførhed bruges brinjalens grundstamme som base, hvorefter de to grøntsagsplanter podes, tilføjede videnskabsmanden.
Efter podningen holdes planten i et kontrolleret miljø med nøje reguleret temperatur, luftfugtighed og lys.
Derefter holdes Brimato-planten i skygge i fem til syv dage. I alt tager hele podningsoperationen alt op til 18 dage, hvorefter den er klar til at blive transplanteret i marken, sagde Bahadur.
Der er planer om at dyrke Brimato i stor skala. Tres til halvfjerds dage efter at de er blevet plantet, begynder planterne at give brinjal og tomater. Hver plante giver op til 2.3 kg tomat og 2.64 kg brinjal," sagde den ledende videnskabsmand.
Denne metode ville også være perfekt til at dyrke i køkken- og terrassehaver, sagde Bahadur. "På et lille område kan du have to forskellige grøntsager," påpegede han.
Men i øjeblikket foregår der forskning og recce sammen med landmændene for at se, hvordan Brimato-dyrkningen kan skaleres op.
Det indiske institut for grøntsagsforskning har allerede med succes podet pomaten, en kombination af kartoflen og tomaten.