Introduktion til grøntsagshavetips og tricksGrøntsager er meget nemme at dyrke, især på solrige steder, og du behøver ikke en stor gård for at bygge en vegetabilsk have. Grøntsager er fyldt med forskellige væsentlige næringsstoffer der fremmer bedre sundhed, herunder antioxidanter og vitaminer. Betingelser påkrævet for grøntsager havearbejde er placering, planlægning af haven, klargøring af jorden, valg af frø og planter, plantning af en afgrøde og pleje af planterne, indtil de er klar til høst. I denne artikel diskuterer vi også nedenstående emner om køkkenhavearbejde;
- Hvordan starter og vedligeholder du en køkkenhave
- Nemme måder at dyrke grøntsager større og hurtigere på
- Hemmeligheden bag grøntsagshave i containere
- Tricks til at gøre en køkkenhave til en succes
- Bedste grøntsager, der vokser i beholdere
- Bedste tidspunkt at vande grøntsagsplanter
- Hemmeligheder til vanding af grøntsagsplanter
- Hvad er den bedste metode til at dyrke grøntsager i en have
- Tricks til køkkenhaver med højt udbytte
- Bedste tidspunkt at anlægge en køkkenhave
Hjemmedyrkede grøntsager smager simpelthen bedre end noget, du kan købe i butikken. En køkkenhave er nem at starte og kræver ikke så meget indsats, som man skulle tro, for at holde den i vækst. At dyrke grøntsager i haven kan være en måde at spare penge på, mens du kommer tæt på naturen. Smagen og teksturen af havedyrkede planteprodukter er endnu bedre sammenlignet med, hvad du er vant til at finde i købmanden. Følg derefter disse grøntsager tips til havearbejde og tricks til at få et godt udbytte.
Tips til grøntsagshave (beplantning), tip, ideer og teknikker til begyndere
At dyrke grøntsagsplanter i haven er både sjovt og givende. Alt du behøver for at komme i gang er noget ordentlig jord, et par planter og nogle dyrkningstip. Men for at være en succesfuld grøntsagsgartner og for at gøre det økologisk, skal du forstå, hvad der skal til for at holde planterne sunde og livskraftige. Let at dyrke grøntsagsplanter for begyndere omfatter rødbeder, gulerødder, salat, radiser, squash, tomater, agurker og bønner.
Tips til at vælge den bedste placering til dyrkning af grøntsager
- De fleste grøntsagsplanter klarer sig bedst i fuld sol og find et sted, der får mindst 6 timer af det hver dag, hvis det er muligt. Ideelt set vil du til dyrkning af grøntsager have et sted med mindst 8 timers direkte sol om dagen.
- Placeringen af en køkkenhave afhænger af nogle faktorer som den har brug for mindst 6 timers sollys dagligt, god dræning og luftcirkulation og en jævn placering med løs og rig jord. Derefter skal det valgte område være en nærliggende kilde til vand og bekvem adgang til værktøjsopbevaring og udstyr.
- Vælg en god placering til en køkkenhave er nøglen, og det er meget vigtigt for plantevækst. Der er et par grøntsagsplanter, der vil tåle noget skygge.
- Dræner godt og forbliver ikke våd. Hvis du har dårligt drænet jord, hvor vandet samler sig, så plant grøntsager i et højbed eller højrække for forbedret dræning. Hvis du har stenet jord, skal du dyrke og fjerne stenene, da de vil forstyrre rodvæksten og give svagere grøntsagsplanter.
Start med en lille plads: Hvis du er nybegynder gartner, så start i det små. Det er bedst at lære et par grundlæggende grøntsagshavearbejde, før du investerer tid og penge i denne nye hobby. En god størrelse til en nybegynders køkkenhave er omkring 6×6 fod. Vokser grøntsager i gryder or beholdere er også en god måde at starte på.
Jordforberedelse til grøntsagsgartneri
Grøntsagsplanter trækker deres næringsstoffer fra jorden, så det giver kun mening, at jo bedre jorden er, jo bedre vil grøntsagerne smage, når høsttiden kommer. En af de bedste metoder til at forbedre jord er ved at tilføje organisk stof. Du kan mule med alle slags materialer som for eksempel halm, hvilket er fremragende til køkkenhaver. Husk, at den bedst egnede jord til at dyrke grøntsager indeholder masser af kompost , organisk stof. Når jordblandingen er rigtig, og den binder sammen, når du klemmer den, men går let i stykker, når den bliver forstyrret. Denne jord er fuld af levende mikroorganismer, der hjælper med at fodre dine grøntsagsplanter og giver et højt udbytte. Vand vil blive tilbageholdt tilstrækkeligt og alligevel vil det heller ikke mætte jorden.
Jord er alt – Sund og rig jord er nøglen til en succesfuld og produktiv køkkenhave. Derefter, a jordtest vil give dig en idé om din eksisterende jordfrugtbarhed og pH-niveau, og også give forslag til hvilke typer gødning. Generelt grøntsager havejord skal være veldrænende og løs. Det må ikke være for tungt (dvs lerjord) eller for sandet.
Jordens pH-niveau for grøntsagsplanter – Mens de nøjagtige krav til pH-niveauet for grøntsagsplanter varierer en del, bør jorden i en køkkenhave generelt falde et sted på 6 og 7. Hvis køkkenhavejord tester væsentligt over det, bliver du nødt til at sænke jordens pH. Hvis jorden i din køkkenhave tester væsentligt lavere end 6, bliver du nødt til at hæve pH-niveauet i din køkkenhavejord. Jordtype kan finde ud af, hvilke grøntsager der vokser bedst for dig. At vide jordtype giver dig mulighed for at overvinde nogle vækstproblemer, da du kan forberede jorden i overensstemmelse hermed.
Forbedring af din jord – Uanset din jordtype, skal organisk materiale som hjemmelavet kompost og bladskimmel tilsættes regelmæssigt for at forbedre struktur og næringsindhold. Men organisk materiale hjælper med at bryde tung lerjord op, forbedre dræning og binder sammen sandjord, forbedre tilbageholdelse af vand og næringsstoffer. Ved at tilføje organisk materiale kan jordens pH-niveau lidt sænkes til et niveau, der er perfekt for de fleste grøntsager.
En anden vigtig overvejelse, før du begynder, er din jords tilstand. Grøntsagshaver vil have svært ved at trives uden ordentlig jordforberedelse. Ryd det valgte sted for ukrudt og andet affald, såsom sten, pinde osv., og riv overfladen glat. Kompost hjælper hovedsageligt med at forbedre tekstur, frugtbarhed og dræning af jorden. Efter at jorden på det ønskede sted er blevet ordentligt bearbejdet, er du klar til at begynde at plante din køkkenhave.
Tips til valg af grøntsagsplanter
Plant højtydende grøntsager
Hvis du brugte lidt tid og plads på at dyrke grøntsagsplanter, der producerer et højt afgrødeudbytte. Planterne har brug for mindst plads og tid, men giver det mest værdifulde udbytte til gengæld. Vælg, hvad du kan lide at spise. Overvej tilgængeligheden af grøntsager i din købmand. Brug grøntsagsfrø af høj kvalitet. Frøpakker er billigere sammenlignet med individuelle planter, men hvis grøntsagsfrø ikke spirer, er dine penge og tid spildt. Et par ekstra øre brugt i forårssæsonen for det års frø vil betale sig i højere udbytte på tidspunktet for høst.
Plant de rigtige grøntsager til din region
Plantning af grøntsager i den rigtige sæson vil i høj grad forbedre din høst og udbytte. De fleste grøntsagsplanter tilhører en af to sæsonbestemte grupper, der er kølige sæsoner afgrøder og varmårsafgrøder. Plantedatoen for hver grøntsag afhænger hovedsageligt af det vejr, som grøntsagen bedst kan tåle. Den kølige sæsons grøntsager vokser bedst i det tidlige forår eller sensommeren og efterårssæsonen, når vejret er køligere. Varmsæsonens grøntsager vokser bedst i den sene forårssæson, sommeren og det tidlige efterår, når vejret er varmt.
Valg af grøntsagsfrø eller frøplanter
Plant de rigtige grøntsagsfrø på det rigtige tidspunkt, og nogle nemme havegrøntsager vil praktisk talt vokse sig selv. Du kan også være rolig ved at vide, at dine grøntsager altid vil være friskplukkede og fri for pesticider.
Du kan starte dine grøntsager fra frø eller købe frøplanter. Der er nogle væsentlige fordele ved hver. Det er meget billigere at plante dine grøntsagsfrø end at købe frøplanter. Du kan også dyrke organiske sorter, der er svære at finde. Startfrø er dog ikke for alle. De kræver 12 til 16 timers lys om dagen og god luftcirkulation for at vokse op. Desuden kan du absolut ikke lade frøene tørre ud, eller de er toast. Omvendt, hvis du giver dem for meget vand, vil de køle døde. Så kan du for at undgå dette lave en selvvandende frøstarter. Før du vælger, hvilke frø der skal plantes, skal du se på eller planlægge din haves layout omhyggeligt. Husk, at grøntsager har brug for masser af sollys for at vokse sig store og rigelige, så vælg et sted, hvor dine frø får mest soleksponering.
Nemme grøntsager at dyrke i haven
I tilfælde af at du savner dette: Sådan dyrker du grøntsager om sommeren.
Salat – Salat er en enårig grøntsagsplante, der er nem at dyrke. Betragtes som en forårs- og efterårsafgrøde salat Planten trives, når temperaturen er mellem 60 og 70F. Det ideelle vækststed for salat til forårs- og efterårssæsonen er et sted, der får fuld sol. Du kan høste bladsalat fra plantens yderside, og lade den centrale knopp vokse flere blade, eller du kan skære hele planten i bunden.
Bønner – Bønner kan lide moderat rig jord med et let surt pH-niveau, og du kan ændre jorden med organisk materiale. Bønner kan godt lide at blive plantet i velnæret jord, med hjemmelavet kompost el gødning være ideelle leverandører af gode næringsstoffer. Høsttiden ændrer sig meget, afhængigt af typen af bønne og det ønskede stadie eller bønnetilstand: snap/grøn, afskalning eller tør.
radiser – Radiser vokser hurtigt, og de fleste går fra frø til høst på kun en måned. De har heller ikke brug for meget plads, og de kan vokse i beholdere, der er 4 til 6 tommer dybe.
tomater – At dyrke tomater i beholdere er meget nemt og utroligt tilfredsstillende. Friske og hjemmedyrkede tomater er grunden til, at mange mennesker begynder at dyrke grøntsagshave i første omgang. De har ry for at være nøjeregnende, men hvis du ved, hvad du skal passe på, er det problemfrit at dyrke tomater.
Broccoli – Broccoli er en køligt vejr plante, der vokser bedst i forårs- og efterårssæsonen. Det kan plantes i det tidlige forår til en sommerhøst, eller i sensommeren for at blive høstet i efterårssæsonen. For at undgå frost, broccoli Planter kan også dyrkes indendørs og overføres til haven, når temperaturen stiger. For det bedste resultat i en gryde eller container, dyrke en broccoliplante pr. potte, og potterne skal være 12 til 16 tommer dybe.
Zucchini - Plant squash i fuld sol i kompostrig og veldrænet jord. Rumplanter omkring 2 til 4 fod fra hinanden giver luftcirkulation og modvirker sygdom. Zucchiniplanter vokser bedst med meget direkte sollys. Forbered derefter et sted i din have med fuld sol og rig, leret jord. Du kan blande økologisk kompost ned i jorden for at hjælpe din zucchini med at vokse.
Peppers – Vokser peber er meget let. Peberplanter har normalt brug for mindst 6 til 8 timers sollys om dagen. Peberplanter har brug for fuld sol for at producere den største og sundeste frugt, så vælg et sted, der ikke bliver skygget af træer eller andre haveplanter. Jorden skal være veldrænende, men sørg for at opretholde tilstrækkelig fugt enten med barkflis eller plastbelægning.
Gulerødder – Gulerødder har brug for alsidige, milde gødningsstoffer tang sammen med kompost. Til dyrkning af gulerødder skal du bruge en veldrænet pottejordsblanding med tilsat tørvemos, Coco-tørv og kompost. Husk brug ikke have el landskab jord til at dyrke gulerødder i beholdere. Gulerødder kan vokse godt i store runde potter såvel som i rektangulære beholdere. En rund potte med 18-tommer bredde kan bruges, eller en rektangulær beholder med en minimumsdybde på omkring 1 fod skal bruges. De kan også plantes i vækstposer. I den vinter sæson, med ideelle vækstbetingelser, kan gulerødder høstes inden for 60 dage efter frø såning.
Ærter – Ærter kan plantes i det tidlige forår og så igen, når det bliver køligt om efteråret. Ærter er perfekte til succession plantning, fordi de beriger jorden med nitrogen. Ærter kan lide rig og veldrænet jord.
Rødbede – Rødbeder foretrækker en position i fuld sol. Forbedre jorden ved at grave i godt rådnet kompost – undgå gødning og andre friske jordforbedringsmidler, da de kan føre til boltning eller at rødderne ikke udvikler sig korrekt. Roer kan godt dyrkes i beholdere med kvalitets pottejord, men for de bedste resultater dyrkes de i velforberedt jord. Roer kræver en solrig, åben position og fugtige, frugtbare forhold. Generelt kan roer høstes fra omkring størrelsen af en golfbold op til størrelsen af en tennisbold. For at høste skal du samle bunden af stilkene og vride roden ud af jorden, eller også bruge en gaffel til at grave dem ud.
Squash – Squash er en nem grøntsag at dyrke, og squash blomster er smukke og delikate spiselige ting. De fleste squash har brug for meget plads og en rimelig stor beholder. Ideelle Squash-dyrkningsbetingelser inkluderer masser af lys, god jord samt konsekvent vanding og fodring.
Tips og tricks til container-grøntsagshave
Du kan også tjekke dette: Indendørs grøntsagsdyrkning.
Større er bedre – Hovedudfordringen ved at dyrke grøntsager i containere er vanding, da jorden tørrer hurtigere ud i containere end i jorden. En større mængde jord vil ikke tørre ud så hurtigt, så vælg den største havepotte, du kan finde. Sørg derefter for, at hver beholder har huller, så overskydende vand kan løbe væk fra jorden.
Top grøntsager til containere – De bedste grøntsager til dyrkning i beholdere er rødbeder, kål, gulerødder, agurk, aubergine, grønne bønner, kålrabi, salat, løg, ærter, peber, radiser, spinat, sommersquash, squash, tomater og vintersquash.
Plejetips til containerhavearbejde med grøntsager
- Normalt er lerpotter mere attraktive sammenlignet med plastik. For at få det bedste ud af begge skal du sætte en plastikgryde ned i en større lerkrukke.
- Grøntsagsplanter dyrket i potter skal vandes to gange om dagen. For at holde grøntsagsplanter tilstrækkelig kølige og fugtige i sommersæsonen. Placer en lille gryde inde i en større og fyld derefter mellemrummet mellem dem med spagnummos eller krøllet avispapir.
- Hængende kurve gør god brug af ekstra plads, og urter, cherrytomater og jordbær, der dyrkes i øjenhøjde, kan simpelthen passes og høstes.
- Grøntsagsplanter, der let kan transplanteres, egner sig bedst til beholdere, og transplantationer kan købes fra lokale planteskoler eller startes derhjemme. Fodre containergrøntsagsplanter mindst to gange om måneden med flydende gødning, følg instruktionerne på etiketten.
- Placer beholdere, hvor planterne får maksimalt sollys og god ventilation. Hold øje med og bekæmp skadedyr.
Korrekte vandingstricks til grøntsagshaver
Grøntsagsplanter nyder godt af en konsekvent vandingsplan. For lidt vand, og du får måske slet ikke grøntsagsplanter. For meget, og du kan drukne planterødderne og forkæle frugten. For at sikre ensartet vanding skal du bruge en vandingsdyse i jordhøjde for at levere jævn fugt til grøntsagsplanterne ved deres rødder.
De fleste grøntsager har brug for 1 tomme vand om ugen, hvilket inkluderer enhver naturlig nedbør, hvilket er tilstrækkeligt. Den mest effektive og produktive måde at vande på er ved at bruge soaker slanger og drypper linjer. Derefter leverer disse vand langsomt, på mål, hvilket giver rødderne tid til at absorbere fugten og jorden til at hydrere tilstrækkeligt og hjælper med at holde løv tørt. Vådt løv i længere perioder kan fremme nogle sygdomme.
Det bedste tidspunkt at vande grøntsagsplanter er tidligt om morgenen, mens det stadig er køligt. Vanding af planten tidligt om morgenen vil også gøre vandet tilgængeligt for planterne hele dagen, så planterne bedre kan klare varmen fra solen. Det første skridt til at rette op på vanding af vegetabilske planter forstår vigtigheden af vand for dine planter. Den gennemsnitlige grøntsag består af mere end 80 % vand. Nogle sorter, såsom broccoli, salat og selleri, overstiger 90% i deres vandindhold.
Det vil hjælpe, hvis du nøjagtigt kan måle, hvor meget vand din køkkenhave modtager. Konsekvent nedbør vil reducere mængden af vanding, men du vil gerne vide, hvor meget vand køkkenhaven får. At sætte en regnmåler i haven er en god metode til at overvåge niveauerne.
Den bedste praksis for vanding af grøntsagsplanter er at gå i gang tidligt på dagen. Vanding tidligt om morgenen betyder, at du mister mindre vand, efterhånden som luften opvarmes og fordampning sker. Når du vander grøntsager i løbet af morgentimerne, vil alt vand, der samler sig på plantebladene, have mulighed for at tørre. Så betyder det, at du vil have sundere planter, der kræver mindre vedligeholdelse.
Bedste gødninger og teknikker til dyrkning af grøntsager
Balanceret befrugtning er den korrekte forsyning af alle næringsstoffer som makroer og mikroer under hele væksten af en afgrøde. Disse næringsstoffer gør det muligt for vegetabilske planter at vokse. Når jordens næringsstoffer mangler eller mangler, lider grøntsagsplanter under næringsmangel og stoppe med at vokse. Landmænd henvender sig til gødning, fordi disse stoffer indeholder plantenæringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium. Da grøntsager har brug for nitrogen såvel som andre næringsstoffer, der er let tilgængelige, supplerende organisk gødning anvendes til hurtig fodring. Mange køkkengartnere supplerer kompost eller gødningsrig jord med påføring af fiskeemulsion eller gødning te. Det drysses rundt om grøntsagsplanterne hver 2. til 3. uge eller efter behov.
Generelt kræver alle grøntsagsplanter næringsstoffer i forskellige proportioner afhængigt af hvilken type plante det er;
- Vigtige næringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium
- Sekundære næringsstoffer (calcium, magnesium og svovl)
- Mikronæringsstoffer som bor, klor, jern, mangan, kobber, molybdæn og zink er nødvendige for vækst af vegetabilske planter.
Tips til behandling af grøntsagshaveproblemer
Nogle grøntsagssygdomme tager deres energi fra de planter, som de trives med. De er ansvarlige for en stor skade og opmuntres af våde vejrforhold, dårlig dræning eller utilstrækkelig luftstrøm. Grøntsag plantesygdomme er kategoriseret efter en række symptomer som mugne belægninger, visnen, sårskorper, pletter, rust og råd.
Dit første skridt i kampen mod sygdomme er at udvælge resistente grøntsagsplanter. Andre foranstaltninger til at minimere sygdomme i køkkenhaver inkluderer at holde vækstområdet rent, vande og gøde planter korrekt, roterende afgrøder og også bruge sygdomsfri frø og startplanter.
Generelt kan kraftige angreb af skadedyr og sygdomme dræbe vegetabilske planter. Omhyggelig kontrol af grøntsagsplanter hver 2. eller 3. dag, med særlig opmærksomhed på undersiden af deres blade og skud, eller gren, spidser og behandling af problemer med det samme, forhindrer alvorlige angreb. Pluk alle insekter, du ser på grøntsagsplanterne, og smid dem i en spand med sæbevand. Sprøjtning af grøntsagsplanter med brugsklar insekticid sæbe bekæmper også mange skadedyr, men undgår at sprøjte i varmt sollys. Dæk alle vegetabilske plantedele, og spray derefter igen ugentligt eller brug den insekticide sæbe i henhold til producentens anvisninger.
Svampeproblemer i grøntsagsplanter kan kontrolleres ved at reducere høje fugtforhold og forbedre luftcirkulationen. I de fleste tilfælde vil en svampedræbende spray eller støv være nødvendig til behandling af plantesygdomme. Så længe du praktiserer de hidtil nævnte trin, har du allerede truffet passende foranstaltninger for at fremme væksten af sunde grøntsagsplanter, som er bedre i stand til at modstå potentielle skadedyrsinvasioner. Husk at påfør aldrig pesticider om morgenen, når bestøvere og gavnlige insekter er mest aktive. Ellers vil du sandsynligvis også dræbe dem, og det er bedst ikke at bruge kemikalier i en madhave, af alle steder. Fokuser i stedet på at dyrke sunde grøntsagsplanter med god jordbund og solrige forhold og lad naturen gå sin gang. Syntetisk og endda mange økologiske eller naturlige pesticider er ikke-selektive, hvilket betyder, at de også vil dræbe gavnlige insekter.
Reducer sandsynligheden for svampesygdomme ved at vande jorden, ikke bladene på grøntsagsplanterne. Hvis du bruger en sprinkler, gør det tidligt på dagen, så plantens blade tørrer om natten. Hvis en plante bliver ofre for sygdom, skal du straks fjerne den og smide den i skraldespanden; og tilføj ikke syge planter til din kompostbunke. Yderligere sygdomsforebyggende midler inkluderer dyrkning af grøntsagssorter, der er opført som sygdomsresistente og ændring af placeringen af dine planter hvert år (sædeskifte) for at reducere sygdomsfremkaldende mikrober fra at opbygge deres populationer.
Tips til høst af grøntsager og teknikker
Høst er det mest tilfredsstillende trin i køkkenhavearbejde, og der skal ikke meget til for at få det rigtigt. Vælg dine grøntsagsafgrøder, så snart de når en nøjagtig størrelse, hvor du vil nyde dem. Og når du høster andet end rodfrugter, er det en god idé at bruge beskærer, saks eller en kniv til at fjerne det, du skal bruge; og hvis du forsøger at trække blade af, risikerer du at beskadige grøntsagsplanten og endda rive den op af beholderen.
Hvis modne grøntsager ikke let fjernes fra planten, og skær dem af med en kniv. Så hjælper det at trampe gennem vådt løv med at sprede plantesygdomme. Høst grøntsager, når de er tørre, og tjek ofte haven for modne produkter under høsttiden. For at få de lækreste grøntsager fra din køkkenhave, skal du høste dem, når de er på deres højeste smag.