Procesoptimering og innovative produktmuligheder med Pulsed Electric Field-teknologi by Viktor Kovalev 3. December, 2021 0 PEF (Pulsed Electric Fields), også kaldet elektroporation, er en teknologi, der bruges i fødevareindustrien. Plant og...
Oplev Pulsed Electric Field-teknologi til frugt- og grøntsagsforarbejdning by Viktor Kovalev April 5, 2021 0 Forkort blancheringstiden, forbedre skæringen, øge udbyttet, reducere omkostningerne og drage fordel af nye produktmuligheder. https://www.youtube.com/watch?v=IvHfNGCqU0s Vores Elea PEF Advantage ...