Forskere har set blandede resultater i de første to års forsøg, der studerer virkningen af jordforvaltningspraksis på jordbærproduktionen.
Amanda McWhirt, gartneriudvidelsesspecialist ved University of Arkansas, præsenterede resultaterne indtil videre under den nylige Southeast Regional Fruit & Vegetable Conference. Hun talte som en del af North American Strawberry Growers Association årligt møde, afholdt som en del af sagen i Savannah, Georgia. McWhirt var uddannet forskningsassistent i gartnerividenskab ved North Carolina State University på det tidspunkt, hvor undersøgelsen blev udført.
"Vores forskningsprojekt søgte at evaluere, om jordforvaltningspraksis, der er rettet mod at forbedre jordsundheden (bæredygtig jordforvaltningspraksis), kan have en indvirkning på udbytte, frugtkvalitet og mål for jordsundhed i både traditionelt desinficerede og ikke-fumigerede jordbærproduktionssystemer, " hun sagde.
Evaluerede praksis var: kompost påført med 7.5 tons pr. acre; en sommerdækafgrøde på 100 pund cowpea plus 10 pund perlehirse; plug plantepodning med vermicompost og native arbuscular mycorrhiza svampe (AMF); og forskellige kombinationer af disse fremgangsmåder, herunder kompost plus dækafgrøder og kompost plus dækafgrøder plus proppodning.
Disse behandlinger blev anvendt i både fumigerede (Pic-Clor 60) og ikke-fumigerede plastikkultursystemer.
De vigtigste forskningsspørgsmål var:
- Når man sammenligner mellem de to desinfektionssystemer, hvilken effekt har disse metoder på udbytte, frugtkvalitet og mål for jordens sundhed?
- Kan gode jordmikrober genindføres i desinficerede systemer via stikpodning?
Undersøgelsen blev udført over sæsonerne 2014 og 2015 på Center for miljøvenlige landbrugssystemer (CEFS) i Goldsboro, North Carolina.
“Vi arbejdede også med fem landmænd for at udforske brugen af podede propper på deres gårde; en af disse igangsatte også en bred vifte af bæredygtig jordforvaltningspraksis i forbindelse med projektet,” sagde McWhirt.
Alle tilplantninger af forskningsstationer brugte Chandler-jordbærkultivaren, mens gårde opdrættede en række forskellige sorter.
Projektmedlemmer var McWhirt, Michelle Schroeder-Moreno, Gina Fernandez, Yasmin Cardoza og Hannah Burrack.
"Vi kigger specifikt på kompost, sommerdækafgrøder og gavnlige jordpodemidler tilsat jordbærproppen," sagde hun.
"Målet med at lave denne undersøgelse var at evaluere inkorporeringen af disse produktionsmetoder i både fumigeret og ikke-fumigeret jordbærplastikkulturproduktion for at se, om vi er nødt til at komme med specifikke anbefalinger om virkningerne af disse praksisser, både på udbytte og også på jordsundhed inden for forskellige desinficeringssystemer,” sagde hun.
"I løbet af den to-årige undersøgelse så vi, at visse metoder havde en tendens til at give bedre i de fumigerede systemer, og andre praksisser gav bedre i de ikke-fumigerede systemer," sagde hun. "Inden for det desinficerede system havde dækafgrøder en tendens til at give det højeste udbytte, hvorimod proppodningsteknikker så ud til at have den største indflydelse på at øge udbyttet i det ikke-fumigerede system. Vi så, at kompost havde en indvirkning på at øge visse mål for jordens frugtbarhed, specifikt pH i form af en udvekslingskapacitet.
”Vi så ikke, at der var fysiske ændringer i jorden efter to år, så der er ingen ændringer i tilslagsstabilitet eller organisk stof. Vi så nogle interessante resultater vedrørende biologiske aspekter af jordsundhed. Især bruger vi stik-podningsteknikken med den idé, at vi kunne genindføre disse gode jordmikroorganismer i det desinficerede system. Og det overvågede vi ved at se på vores mikrobiologiske svampe i jordbærrødderne.
"Dybest set, hvad vi så er, at vi ikke var i stand til at genetablere mykorrhizasvampe tilbage i det desinficerede system," sagde McWhirt. "Så vores plug-inokuleringsteknik virkede ikke af den grund.
"Ved afslutningen af den anden marksæson ønskede vi at evaluere de samlede mikrobielle jordpopulationer, og vi så, at der var en virkelig stor effekt af gasning på stadig at reducere mikrobiel aktivitet, selv så meget som otte måneder efter den sidste gasning, " hun sagde. ”Vi kunne ikke se, at nogen produktionspraksis kunne afbøde den reduktion. Plug-podningskomposten og dækafgrøden havde alle lidt højere mikrobiel aktivitet i forhold til kontrollen i det desinficerede system, men ingen af dem genetablerede mikrobiel aktivitet i samme hastighed med, hvad vi så i det ikke-fumigerede system.
"Endelig," sagde McWhirt, "så vi nogle resultater, hvor gasning faktisk havde en effekt på frugtkvaliteten, især holdbarhed og frugtsmag, hvor bær havde visse mål for holdbarhed, som faktisk var bedre, når vi desede. Men bær havde også lavere niveauer af brix og frugtsødme, da vi desinficerede, især her i den sydøstlige del, hvor størstedelen af vores avlere markedsfører sig i retning af pluk-selv, og smag er meget vigtig.
"Så den reduktion i smag under et desinficeret system skal muligvis være noget, som producenterne skal overveje i fremtiden," sagde hun. "Selvom vi så, at anvendelsen af kompost kunne øge bærsødmen - uanset om vi desede eller ej - så det kunne være noget, avlerne kan bruge."
Effekter på plantevækst
Der var ingen stærke effekter af jordforvaltningspraksis på plantevækst, undtagen med proppodning. I begge år førte stikpodning til større propper ved udplantningen, og podede propper havde i 2015 et større rodsystem i de ikke-fumigerede parceller målt på fem forskellige punkter i forårssæsonen. Desinfektion øgede kronevægten i 2014 og den samlede plantestørrelse i 2015.
Giv resultater
"I begge år observerede vi, at visse forvaltningspraksisser påvirkede udbyttet forskelligt afhængigt af, om de blev brugt i fumigeret eller ikke-fumigeret produktion," sagde McWhirt.
I nogle tilfælde havde ledelsespraksis forskellige effekter på udbyttet, når de blev kombineret med andre praksisser. Der så dog ikke ud til at være en additiv effekt, hvor hvis to praksisser klarede sig godt fra hinanden, blev deres effekt øget, når praksisserne blev kombineret.
"Jordforvaltningspraksis påvirkede ikke udbyttet inden for hvert gasningssystem på en ensartet måde i løbet af de to år, de blev undersøgt," sagde McWhirt. "Men gennemsnittet over de to år, gav proppodning det højeste i begge desinfektionssystemer, og dækafgrøder alene gav det højeste i det desinficerede system."
Resultater af frugtkvalitet. Forskere målte kun frugtsmag og holdbarhed i 2015, efter plukkere på forskningsstationen bemærkede, at de ikke-fumigerede bær "smagte sødere" i 2014.
For at verificere dette indsamlede forskere bær på tre forskellige datoer i løbet af 2015-sæsonen og vurderede dem for holdbarhed og smag. Rygede bær havde bedre kvalitet efter otte dage i køleopbevaring end ikke-fumigerede bær. Bær dyrket med kompost alene havde de højeste brix-niveauer.
Ændringer i jordens sundhed. Dækafgrøder reducerede sommerukrudt, og der var en lille yderligere reduktion af ukrudt hos dem, der også fik kompost, hvilket kan tyde på hurtigere dækafgrødetablering. Dækafgrødebiomasse var ikke forskellig mellem parceller, der modtog kompost før etablering af dækafgrøder, og parceller uden kompost.
Effekter på jordens stabilitet, jordens evne til at modstå erosion. Efter det andet år havde de ikke-fumigerede parceller et højere mål for, at jorden kunne modstå erosion. Jordmikrober bidrager til dels til denne evne på grund af limlignende stoffer, de udskiller i jorden, som binder jordpartikler sammen. Forskere undersøger stadig dette resultat.
Virkninger på nematoder. Ved nematodeprøvetagning i slutningen af maj og begyndelsen af juni i både 2014 og 2015 var der ingen effekt af gasning eller jordforvaltningspraksis på nematodepopulationer.
Effekter på mikrobielle samfund i jorden. Ved prøveudtagning af størrelsen af jordens mikrobielle samfund i begyndelsen af juni 2015 var der en signifikant effekt af gasning på at reducere jordens mikrobielle samfund. Der var en effekt af kompost på at øge visse gode mikrober og reducere andre i både det fumigerede og ikke-fumigerede system. I begge år tilførte kompost- og dækafgrøder tilstrækkeligt kvælstof før plantningen.
Se video på virkningen af bæredygtig jordforvaltningspraksis i jordbærproduktion.
— Gary Pullano, associeret redaktør