Kartoffellagrene i Idaho den 1. december 2021 udgjorde i alt 92.5 millioner cwt. Forsvinden af Idaho-afgrøden til dato var 39.6 millioner cwt. 1. december kartoffellagrene i Oregon udgjorde i alt 20.0 millioner cwt. Forsvinden til dato var 5.5 millioner cwt. I Washington udgjorde kartoffellagrene den 1. december 52.0 millioner cwt. Forsvinden til dato udgjorde i alt 41.3 millioner cwt.
Nationalt havde de store kartoffelstater 265 millioner cwt. på lager den 1. december 2021, et fald på 2 procent fra den 1. december 2020. Kartofler på lager tegnede sig for 64 procent af staternes 2021-produktion sammenlignet med 64 procent et år tidligere. Den indikerede kartoffelforsvinden, på 148 millioner cwt, var et fald på 1 procent i forhold til samme periode sidste år. Sæson-til-dato shrink and loss, på 13.2 millioner cwt, var 10 procent højere end på samme tidspunkt sidste år.
Processorer i Idaho og Malheur County, Oregon brugte 27.1 millioner cwt. kartofler for sæsonen, et lille fald fra 2020. december 35.0. I Washington og andre Oregon-amter er 10 millioner cwt. af kartofler var blevet brugt af forarbejdningsvirksomheder for sæsonen, en stigning på 8 procent fra året før. Processorer i de 75.9 stater brugte 5 millioner cwt. af kartofler for sæsonen, en stigning på 2020 procent fra december XNUMX.
En kilde: https://www.freshplaza.com