Key Technology, et medlem af Duravant-familien af driftsselskaber, introducerer VERYX digitale sorterere til friskskåret bladgrønt. VERYX kalder sig selv verdens eneste bælteforsynede sorterer, der kan inspicere produktet helt i luften med top- og bundsensorer for at detektere og eliminere alle fremmedlegemer (FM) og produktfejl.
Ved at kombinere Keys ekspertise inden for sortering og transport er disse integrerede VERYX-systemer specielt designet til at håndtere udfordringerne med at sortere bladgrønt. VERYX maksimerer sorteringsnøjagtigheden for at fjerne mere FM og defekter, mens den praktisk talt eliminerer falske afvisninger, forbedrer fødevaresikkerheden og øger udbyttet på samme tid.
"Løvgrønt udgør en sorteringsudfordring på grund af den måde, blade kan overlappe eller klumpe, når de transporteres gennem sortereren. Den fatale fejl ved andre sorteringssystemer er, udover at have mindre effektiv produkthåndtering, at deres topsensorer inspicerer produktet på bæltet. Hvis FM er klemt mellem lag af blade, er det let at gå glip af det, fordi disse topsensorer ikke vil være i stand til effektivt at se gennem bladene. VERYX opnår ægte fuld overfladeinspektion af produktstrømmen – ingen FM kan gemme sig fra sine sensorer,” sagde Marco Azzaretti, Advanced Inspection Systems Product Manager hos Key. "VERYX-systemer har med succes behandlet grønne grøntsager i faciliteter verden over. De er gennemprøvede i marken."
Ved at registrere farve, størrelse, form og strukturelle egenskaber af ethvert objekt, inklusive tilstedeværelsen eller fraværet af klorofyl, fjerner VERYX insekter og dyredele, pap, træ, sten, plastik, glas og mere, såvel som defekter og pletter, herunder bladmisfarvning, tipbrand og blade, der er forfaldne, visne eller knækkede. VERYX sorteringssystemer kan konfigureres til at håndtere en bred vifte af produkter, herunder iceberg, romaine, bladspinat, kål, rucola, frisée, escarole, radicchio, belgisk endivie, mache greens, brøndkarse og forskellige salatblandinger.
Key skræddersyer hver VERYX med de optimale sensortyper, sensorpositioner, belysning, udkastsystem, produkthåndtering og software for at imødekomme hver enkelt kundes specifikke krav. Næste generations 4-kanals kameraer og laserscannere tilbyder dobbelt opløsning i forhold til tidligere sensorteknologi. For linjer, der behandler en række bladgrøntsager og salatblandinger, maksimerer hurtige og nøjagtige opskriftsdrevne omstillinger maksimal produktionsfleksibilitet og oppetid, mens de sikrer gentagelige resultater.
VERYX fås i flere størrelser for at opfylde kravene til enhver bladgrønt processor, fra små til store operationer, med det højeste volumensystem, der sorterer op til 8.2 tons (18,000 lbs) friskskåret bladgrønt i timen eller mere. Med en inspektionszone, der er 15 procent bredere end sorterere af lignende størrelse, tilbyder hver VERYX 10 til 15 procent større kapacitet inden for et lignende fodaftryk.
VERYX er den eneste sorteringsenhed, der tilbyder Pixel Fusion med flere sensorer, en avanceret detekteringsfunktion, der kombinerer input på pixelniveau fra flere kameraer og lasersensorer for tydeligere at adskille FM og defekter fra et godt produkt. Med Pixel Fusion fjerner VERYX konsekvent den mest vanskelige at opdage FM og defekter uden falske afvisninger. Den identificerer specifikke FM-typer, hvilket gør det muligt for systemet at sende smarte alarmer, der advarer operatører, hvis der opstår et kritisk kvalitetsproblem, så der kan træffes hurtige korrigerende handlinger. Den valgfri FMAlert™-funktionen gemmer et tidsstemplet billede af hvert kritisk stykke FM, der registreres af sortereren, hvilket hjælper processorer med at dokumentere og lokalisere produktkvalitetsbegivenheder og -tendenser.
Da friskskårne bladgrøntsager er lette og fugtige, når de transporteres gennem sorteringsprocessen, kan de klumpe sammen, overlappe og klæbe til overflader, hvis de ikke håndteres korrekt. Key kombinerer VERYX med de ideelle produkthåndteringssystemer til hver applikation for effektivt at præsentere produktet for sortererens inspektionszone, hvilket maksimerer sorteringsnøjagtigheden. Anvendelsesspecifikke indføringer og opsamlingsrystere kan tjene yderligere funktioner, såsom afvanding og mekanisk fraskærmning af FM. Valgfri tre-vejs sortering gør det muligt for VERYX optisk at adskille godt produkt i to kvaliteter, mens FM og defekt produkt fjernes i en rejektstrøm.
VERYX er designet til lange produktionscyklusser uden manuel indgriben og har en unik arkitektur, der strategisk placerer sensorvinduer, lyskilder og sensorbaggrunde væk fra produktstænk og forureningszoner. Sammenlignet med andre bælteforsynede sorterere, hvor sanitetsproblemer forringer sensordetektionsydelsen over tid, hjælper VERYX med at sikre ensartet sortering og samtidig minimere sanitetskravene.
Som verdens mest intelligente sorterer inkluderer VERYX smarte systemfunktioner såsom auto-læring og selvjusteringsalgoritmer, forudsigelig diagnostik og smarte alarmer. Disse funktioner gør det muligt for VERYX automatisk at tilpasse sig normale ændringer i produkt- og produktionsmiljøet, og opretholde den højeste ydeevne, mens den kører uden opsyn under normal drift.
For yderligere at lette brugen og forenkle operatørtræning giver en meget intuitiv brugergrænseflade forskellige visninger til brugere på forskellige niveauer afhængigt af deres behov. Opskriftsdrevet drift sikrer, at kunderne kan regne med ensartet ydeevne fra deres VERYX-sorteringsanlæg dag ud, dag ind, inklusive når de kører det samme produkt på tværs af flere sorterere på forskellige linjer. Operatørkvalifikationskravene er reduceret, hvilket gør det muligt for en minimalt kvalificeret person at blive en dygtig bruger af systemet på mindre end en time.
Hver VERYX sorteringsmaskine kan udnytte Key's Information Analytics, et kraftfuldt sæt dataopsamlings- og tilslutningsmuligheder, der giver brugerne mulighed for at indsamle en bred vifte af produkt- og driftsdata fra sortereren. Data kan deles til off-line analyse eller udveksles direkte med en kundes SCADA, Manufacturing Execution System eller PLC netværk.
Key fremstiller VERYX sorteringsanlæg i både USA og Europa og støtter kunder over hele verden gennem sit globale salgs- og servicenetværk.
For mere information om Key's VERYX, besøg www.key.net/products/veryx.
Foto ovenfor: Key's VERYX sorterer til bladgrønt.