JMT USA var vært for en begivenhed for at præsentere de vellykkede resultater af en kvalitetstest af deres lagermoduler ved brug af æbler, der dyrkes i Michigan.
JMT US, et datterselskab af det franske selskab Janny MT, nu beliggende i Michigan Food Innovation District (MI FID), opbevarede Michigan-æbler i deres JMT-moduler i Michigan State University (MSU) afkølede opbevaringsrum til madvarer i seks måneder. Formålet med denne undersøgelse var at sammenligne æblekvaliteten i modulerne med kontrolleret atmosfære sammenlignet med almindelig kølerumsopbevaring. JMT-modulerne reducerer dehydrering og reducerer æblets respirationshastighed ved at kontrollere ilt- og kuldioxidniveauerne gennem det innovative kølelagerlåg. Michigan-æblerne i JMT-modulerne havde mindre vægttab end æblerne i almindelig køleopbevaring.
Testen omfattede to æblesorter – Golden og Ida Red – med i alt seks beholdere. Hvert modul kan rumme op til 17 skæpper æbler. Æblerne blev høstet lige før de nåede topmodenhed og anbragt i JMT kølebeholdere ved Michigan State University (MSU) Havebrugsundervisnings- og forskningscenter.
Randy Beaudry, professor i gartneriafdelingen på MSU, har koordineret med Léa Deberry, en international trainee for forretningsudvikling hos Janny MT.
Janny MT sluttede sig til MI FID gennem et tæt samarbejde med Lansing Economic Area Partnership (LEAP) i december 2015. Siden da har MI FID og LEAP hjulpet Janny MT med at lancere og udvikle deres forretning i Michigan.
For mere information, besøg Janny MT hjemmeside eller Michigan Food Innovation District hjemmeside.