At bruge penge for at spare penge betyder også at spare energi på Bolthouse Farms' behandlingsanlæg i Prosser, Wash.
Jim Robbins, vicepræsident for tekniske tjenester for Bolthouse Farms i Bakersfield, Californien, sagde, at da Prosser-lokationen blev erhvervet for fem år siden, havde virksomheden til hensigt at implementere nogle af de samme energibesparende foranstaltninger, som repræsenterer business as usual i dets Californien. operationer. Virksomhedens Prosser-anlæg er udelukkende viet til at producere vaskede, nyindpakkede og skåret babygulerødder.
"Vi pakker under vores eget mærke, private label, vi laver både konventionelt og vi laver også økologisk," sagde Robbins.
"Næsten alt vores økologiske går til Costco under Earthbound Farm (mærket)."
I mellemtiden Northwest Energy Efficiency Alliance (NEEA) blev dannet i det nordvestlige USA. Støttet af og samarbejder med mere end 100 forsyningsselskaber, Bonneville Power Administration og Energy Trust of OregonNEEA's mission er at fremskynde innovationen og adoptionen af energieffektive produkter, tjenester og praksisser.
Samarbejde med Northwest Food Processor Association (NWFPA) var NEEA's måde at forsøge at nå ud til og arbejde med medlemmer i hele regionen for at reducere energiomkostningerne - præcis hvad Bolthouse Farms ledte efter.
"Det, vi fandt, var, at mange virksomheder ikke sporede deres energiforbrug," sagde Pam Barrow, NWFPA's energidirektør. "Det er et vigtigt første skridt - at finde ud af, hvad din energiintensitetsbaseline er. Nøglen til det er at indsamle data og overvåge dit energiforbrug, og det ser ud til at resultere i besparelser i sig selv i størrelsesordenen 2 til 5 procent - bare ved at være opmærksom."
Bolthouse var bestemt. Dets driftsdirektør i Prosser, Jeff Janosky, begyndte at arbejde med lokale forsyningsselskaber for at evaluere, hvordan anlægget kunne reducere energiforbruget, sagde Robbins. Han registrerede også anlægget til en NWFPA-undersøgelse af energiforbrug.
"Det, vi finder ud af, er, at køling er en stor del af vores elforbrug, så NEEA tilbyder masser af træning i bedste praksis for køling, og vi får alle vores folk til at deltage i disse NEEA-kurser og udføre den slags drift og vedligeholdelse. til deres faciliteter i deres køling,” sagde Barrow. "Det har resulteret i en betydelig besparelse."
Andre nøgleområder, der giver besparelser, omfatter produktion døgnet rundt. ”Så vi får en besked fra elselskabet, og inden for den time vil vi omfordele vores arbejdsbyrde for fire timers perioden, udskifte gammelt udstyr, udbedre trykluftlækager og afhjælpe kedelineffektivitet.
For Bolthouses Prosser-fabrik kom forbedring af belysningen først.
"Vi har konverteret alle vores 120 volt til 277 volt," sagde Robbins. "Vi sætter også energisparepærer i. Vi har faktisk øget vores lumen, fordi det var et ret mørkt anlæg, da vi gik ind i det.
”Det er et godt plus, men vi har også sparet energi. Vores estimat lige nu er en reduktion på 35 procent i energiforbruget i netop belysning.”
Virksomheden har også opdateret sine distributionspaneler, så energien kan udnyttes mere jævnt. Og tager Bolthouse en side fra sine aktiviteter i Californien, kigger Bolthouse også på at implementere afbrydelig strøm i Prosser - en procedure, der sparer "flere hundrede tusinde dollars" årligt i Californien.
"Vi er målrettet mod perioder, hvor vi med varsel kan skære ned på vores strøm her med 75 procent i en fire-timers periode," sagde Robbins og bemærkede, at Bolthouse kører produktion døgnet rundt. ”Så vi får en besked fra elselskabet, og inden for den time vil vi omfordele vores arbejdsbyrde for den fire timer lange periode, og vi er i stand til at skære den ned med 75 procent.
"Det minimerer produktionen, men det stopper det ikke."
Og ved at arbejde med NEEA og NWFPA, sagde Robbins, gavner alle i regionens fødevareforarbejdningsindustri.
"Du får et stort sæt processorer involveret, og der er en utrolig mængde vidensdeling," sagde Robbins. "Det samler de ting, der ikke er konkurrencedygtige, og hjælper os alle med at drage fordel af det."
Faktisk har NWFPA's medlemskab pålagt et mål om at reducere energiforbruget med 25 procent over 10 år gennem sit partnerskab med NEEA.
"De estimerer en 10-års besparelse på 192 millioner dollars ved at gøre det sammenlignet med omkostningerne ved ikke at gøre noget," sagde Barrow.
Og at sætte det mål var nøglen, sagde NEEA Marketing Manager Sharon Peterson.
"Målet fungerer som et omdrejningspunkt," sagde Peterson. "Vi er stolte over at være forbundet med NWFPA, fordi grupper ikke gør den slags generelt, og de har været førende i landet med hensyn til målsætning."
Barrow tilføjede: "Vores partnerskab med NEEA har givet os mulighed for at udføre dette målarbejde og gøre den form for fremskridt, vi har gjort. De har været en meget, meget vigtig partner for os.”