Hvidløgshøsten fortsætter i disse dage i Bright Dawn-kooperativet. Høsten har været fremragende. Korotkov-bønderne er en af de få familier i regionen, der dyrker hvidløg i industriel skala. De flyttede til Terbunsky-distriktet fra Voronezh i 2015.
Elena og hendes mand Konstantin organiserede Bright Dawn landbrugskooperativet sammen med deres naboer. Først blev der dyrket grøntsager og korn, og så var de afhængige af vinterhvidløg. “Denne kultur er uhøjtidelig; særlige betingelser er ikke nødvendige for dens dyrkning. Men efterspørgslen efter den er stor. Mange fødevareproducenter, hvad enten det er pølse eller konserves, kræver store mængder hvidløg. Så retningen er lovende, og der er ikke så mange konkurrenter her endnu,” siger Elena Korotkova.
I 2019 vandt Bright Dawn-kooperativet konkurrencen om tilskud. Med de modtagne midler købte de en traktor og udstyr til dyrkning og bearbejdning af hvidløg. Og allerede i efteråret plantede Korotkovs det første parti af sort vinterhvidløg "Shadeika". De købte plantemateriale fra ophavsmanden i Perm. I 2020 høstede Terbun-samarbejdspartnere syv tons hvidløg pr. Overskuddet blev solgt til naboregioner, alt andet gik til næste plantning. I fremtiden planlægger Bright Dawn at organisere forarbejdningen af grøntsager og krydderier, lancere produktionen af krydderier og sælge det endelige produkt direkte til forbrugeren.
Korotkoverne har fire sønner. Senior Vlad bor og arbejder i Orel. Kirill og Daniil hjalp først deres forældre, lærte af erfaring, og da de blev voksne, besluttede de at udvikle deres forretning, blev ledere af bondegården, men forlod ikke andelsforeningen. Og Daniel, efter sine forældre, fokuserede på at dyrke hvidløg. Han er en af de yngste vindere af Agrostarap-2019-konkurrencen. Med statsstøtte købte han en lastbil, en ukrudtsmaskine og en kultivator samt et lille stykke jord. Og han er allerede ved at tage de første succesfulde skridt inden for agribusiness. En nybegynder landmand sælger en del af de dyrkede grøntsager på markeder og messer og overlader en del til at øge produktionsmængden. Den yngste søn af Korotkovs, Ivan, dimitterede fra skolen i år og gik ind på Voronezh Agrarian University med en grad i landbrugsproduktbehandlingsteknologi. Forældre håber, at han også vil fortsætte familievirksomheden.