Købere i Australien bliver nødt til at fortsætte med at betale høje priser for grøntsager eller risikere kun at se importerede frosne fødevarer i butikkerne, sagde Monte Farms, en af de største grøntsagsproducenter i landet, den 26. juli ifølge den australske tv-kanal ABC.
Denne prissituation har udviklet sig på hjemmemarkedet, da landmændene kæmper med konstant stigende produktionsomkostninger og mangel på arbejdskraft. Landbrugsproducenter er nødt til at reducere arealet med afgrøder betydeligt på grund af høje omkostninger og manglen på et tilstrækkeligt antal arbejdere. Derudover er en hidtil uset mængde vintergrøntsager dyrket i staten på vej mod den østlige del af landet efter en række naturkatastrofer, der ødelagde afgrøder i New South Wales og Queensland.
Monte Farms dyrker en række grøntsager, herunder salat, selleri, blomkål, broccoli, spinat og grønkål. Luciano Monte, ejer af gården, sagde, at hans virksomhed har taget det hidtil usete skridt med at halvere beplantningen i år på grund af vedvarende mangel på arbejdskraft og høje gødnings- og brændstofomkostninger.
Deltag i diskussionen i Telegram-kanalen
IA Krasnaya Vesna om landbrug
"Den pris, vi får nu, er det, vi skal overleve på," sagde han. ”[Forbrugerne] skal vænne sig til det her, ellers bliver de nødt til at få frossen mad eller mad fra udlandet. Udgifterne til gødning er steget med 100 %, brændstof med omkring 70-80 %, arbejdskraft er steget i vejret – du betaler op til 34 USD i timen.”
Grossist Chris Hewitt fra Quality Produce International sagde, at priserne er steget betydeligt på grund af usædvanlig efterspørgsel efter vestlige australske grøntsager fra de østlige stater. Vintergrøntsagsafgrøder i vigtige landbrugsregioner i Queensland og New South Wales blev ødelagt af oversvømmelser i maj og juni sidste år.