FEFU-forskere formåede at skabe en organisk gødningssammensætning, som er designet til dyrkning af planter i et grundløst miljø. Det er baseret på et stof fra anfeltia-alger — den fjerne østlige marinebeboer indeholder et stort antal sporstoffer. Det resulterende næringsstofkoncentrat er i sammensætning så tæt som muligt på naturlig jord og har allerede bekræftet dets effektivitet under de første eksperimenter.
Ud over vand og sollys har planter brug for sporstoffer og en række andre komponenter til udvikling. Deres tilstedeværelse eller fravær påvirker ikke kun størrelsen, smagen, lugten og farven, men også mængden af vitaminer indeholdt i frugten. Det antages, at under naturlige forhold tages alle de nødvendige elementer af planten fra jorden og det naturlige vand.
Men for at forsyne tætbefolkede områder med mad, hvor frugtbare arealer er begrænsede, må folk ty til at dyrke et stort antal grøntsager i et kunstigt miljø. Vi taler om hydroponics - højteknologiske systemer, hvor skud ikke modtager næring fra jorden, men fra opløsningen omkring rødderne. Ideelt set bør dens sammensætning være så identisk som muligt med den naturlige jord og samtidig have en konsistens tæt på vand, for ikke at tilstoppe de mange filtre og pumper, gennem hvilke opløsningen cirkulerer.
Reference: organisk VS mineralsk gødning
Der er flere måder at simulere jordmikroelementer på. Den første er ved hjælp af mineralske tilsætningsstoffer, som fremstilles kemisk. På den ene side er det en enkel og billig mulighed at skabe et kompleks af elementer, der er nødvendige for planter. På den anden side kan smagsindikatorerne for frugter dyrket på sådanne gødninger være meget ringere end grøntsager dyrket i naturlig jord, da sammensætningen af tilsætningsstoffer er begrænset.
Den anden metode er organisk gødning, som har et naturligt grundlag og er skabt af naturlige produkter. De giver dig mulighed for at mætte planter med de nødvendige elementer, mens du opretholder "naturlige" smag og lugte. Men "organisk materiale" er ret svært at opnå i flydende form, det kan også indeholde patogener og urenheder, så de bruges meget lidt i hydroponiske systemer - det er dyrt og ineffektivt i en stor skala af virksomheder.
For at opnå forbedrede smagsegenskaber bruges cocktails af mineralsk og organisk gødning i hydroponics, som kombineres i forskellige proportioner. Effektiviteten af sådanne formuleringer er høj, men prisen på gødning til russiske virksomheder er ofte højere end mineralske, da mange komponenter er af udenlandsk oprindelse.
Billigere, større, lækrere
På trods af ovenstående vanskeligheder lykkedes det for FEFU-forskere at skabe komponenter af organisk gødning fra anfelalger beregnet til hydroponiske systemer. Det resulterende produkt, ud over et stort antal næringsstoffer, er mættet med fulvinsyre - en naturlig leder af sporstoffer til cellerne i planterødderne. Gødningen har gode filtreringsegenskaber og ligner i konsistens sojasovs. Særlig forberedelse af råvarer og yderligere proces med ultralydsekstraktion gør det muligt at udelukke patogener. Det resulterende sikre og effektive næringsstofkoncentrat fortyndes i vand i et forhold på 1 til 100 eller 1 til 300, afhængigt af afgrøderne.
”Forsøgene har allerede vist, at den nuværende sammensætning af gødningen ikke er ringere i effektivitet end top mineralsk gødning. Salaten dyrket på vores produkt er sammenlignelig i størrelse med den, der dyrkes på importeret opløsning. Samtidig er prisen på vores gødning lavere, og værdien af grøntsager bliver højere, da de er mere nærende og af høj kvalitet,” siger Alexey Belov, projektleder, Ph.D., professor ved Institut for Overvågning og udvikling af geo-ressourcer på FEFU Polytekniske Institut.
Ifølge videnskabsmanden fortsætter eksperimenter med den opnåede næringsopløsning, og sammensætningen af den industrielle prøve vil blive ændret på en sådan måde, at den matcher den økonomiske effektivitet af mineralsk gødning.
Derudover studerer et team af forskere sammen med studerende effekten af specifikke sporstoffer på planters organoleptiske egenskaber. Forskere forsøger at skabe en ideel sammensætning af elementer, der giver grøntsager den største fordel.
Det er efterspurgt både i Arktis og i rummet
Ifølge repræsentanterne for projektet er organisk hydroponik en lovende retning ikke kun for store drivhuse. Et stort marked for sådanne gødninger er fjerntliggende objekter, for eksempel skiftebebyggelser, polarforskerstationer, langdistancefartøjer. Her kan behovet for friske grøntsager lukkes ved hjælp af modulære beholdere-drivhuse, som giver dig mulighed for at dyrke friske grøntsager i tilstrækkelige mængder. Sammensætningerne til sådanne små hydroponiske komplekser skal være så afbalancerede som muligt, så indbyggere i fjerntliggende landsbyer og virksomheder kan diversificere deres kost med lækre og nærende grøntsager.
Et andet stort område er levering af mad til rumstationer med længere ophold. Hydroponics kan ikke kun lukke behovet for friske grøntsager, men også aflaste stressbelastningen fra astronauter, som er særligt glade for at se levende planter langt fra deres hjemplanet. Allerede i dag investerer rumorganisationer verden over mange penge i udviklingen af strømsystemer til kolonier på Mars og langsigtede rummissioner. Ifølge Alexey Belov vil et af produkterne, der bliver skabt på FEFU, være rettet mod at udvikle næringsstofløsninger til fjerntliggende faciliteter.
"Når det kommer til hydroponiske systemer til langsigtede rummissioner, er spørgsmålet om organisk gødning meget akut. En person kan spise ubalancerede grøntsager dyrket på kunstgødning i et par måneder uden meget ubehag. Men hvis rumrejsen vil vare i årtier, så er funktionel ernæring af høj kvalitet nødvendig her,” bemærkede projektlederen.
Husk på, at udviklingen af nye typer organisk gødning i FEFU udføres inden for rammerne af programmet "Priority 2030" og Advanced Engineering School "Institute of Biotechnology, Bioengineering and Food Systems". Målet med projektet er at udvikle nye agrobioingeniør-CRF-teknologier i verdensklasse, samt at skabe en effektiv og overkommelig produktlinje af gødning fra lokale ressourcer i Fjernøsten.
En kilde: https://poisknews.ru