#landbrug #landbrug #kroprotation #usædvanlige grøntsager #kålrabi #romanescobroccoli #saltering #Jerusalemartichoke #scorzonera #selleri #vandmelonradish #sortspanishradish #tromboncino #okra
Som landmand eller landbrugsprofessionel leder du måske efter nye og spændende afgrøder at tilføje til din omdrift. Se ikke længere end disse 10 usædvanlige grøntsager anbefalet af læserne af Ogorod.ru. Ved at bruge de seneste data og informationer vil denne artikel undersøge fordelene og de voksende behov for hver afgrøde.
Ifølge læserne af Ogorod.ru er følgende 10 grøntsager værd at overveje til din næste sæson:
Kålrabi – en næringstæt og alsidig grøntsag, der er en krydsning mellem en kål og en majroe.
Romanesco broccoli – en visuelt fantastisk grøntsag med en unik smag og høje niveauer af C-vitamin.
Salsify - også kendt som "østersplante", denne rodfrugt har en subtil skaldyrssmag og kan bruges i en række forskellige retter.
Jordskok – en type solsikke med spiselige knolde, der er rige på fibre og næringsstoffer.
Scorzonera – en anden rodfrugt med en karakteristisk smag, ofte sammenlignet med østers eller asparges.
Knoldselleri – en variant af selleri med en stor, smagfuld rod, der er fantastisk til supper og gryderetter.
Vandmelon radise – en farverig og mildt sød radise med en tekstur, der ligner vandmelon.
Sort spansk radise – en krydret og let bitter radise med højt indhold af antioxidanter.
Tromboncino – en type sommersquash med en lang, buet form og nøddeagtig smag.
Okra – en grøntsag i varmt vejr, som er populær i det sydlige køkken og har et højt indhold af fibre og antioxidanter.
Hver af disse grøntsager har sit eget unikke sæt af fordele og dyrkningskrav. For eksempel foretrækker kålrabi køligere temperaturer og veldrænet jord, mens jordskokker kræver fuld sol og kan være invasive, hvis de ikke håndteres ordentligt.
Hvis du ønsker at tilføje lidt variation til din sædskifte, så overvej at plante en eller flere af disse 10 usædvanlige grøntsager. Ikke alene vil de give dine kunder en ny og spændende smagsprofil, men de kan også tilbyde sundhedsmæssige fordele og unikke salgsargumenter. God plantning!