Et af de mange resultater af Fruit Attraction er, at hvide jordbær vil begynde at blive dyrket i Basilicata-regionen. Smagen ligner ananas (deraf navnet på frugten, pineberry), og de har meget ældgammel oprindelse fra en spontan krydsning opstod for 200 år siden.
"Vi har indgået en interessant aftale med det amerikanske firma EMCO CAL, der gjorde det muligt for os at blive den eksklusive licenstager i Italien til produktion og kommercialisering af Florida Pearl-pinebær. Transplantationer af barrodede friske planter starter om et par dage, så de første frugter bliver tilgængelige omkring jul og frem til maj. Priserne er højere end for røde jordbær,” sagde Loris Gentile, formand for Gentile Group-kooperativet.
Loris Gentile og José e Jon
"Næste sæson vil vi kun levere til nogle store detailkæder og nogle få generelle markeder i det nordlige og centrale Italien. En lille del af produktionen, omkring 15 %, vil blive eksporteret til Europa (Tyskland, Frankrig og Østrig) for at få feedback fra operatører og slutforbrugere på de italienske produkter og måske forlænge projektet allerede til 2023/24-kampagnen. ”
Manglen på pigmentering betyder, at frugterne har et hvidt kød og skind, men alligevel røde smerter. "Hvide jordbærs produktive adfærd ligner den for traditionelle røde, selvom kvaliteterne er mindre. Derudover er frugter mere sarte, derfor mere følsomme over for gnidning og blå mærker, især i de varmere perioder (april-maj).
Francesca Quinto, medstifter af Gentile Group, kommenterede, at "hvide jordbær er mest populære i H&R-sektoren, men frisk forbrug ser også ud til at vokse. Vores mission er ikke at erstatte røde jordbær, men snarere at udvide rækken af tilgængelige bær. Vi ønsker at begynde at producere disse frugter også i andre regioner i det nordlige Italien, da de er bedre placeret ud fra et strategisk synspunkt og er tættere på markederne."
For yderligere information:
Hedningegruppe
Via S. Valicenti, 6
75025 – Policoro (Mt)
(+ 39) 379 2280437
direzione@gentilegroupitalia.it
gentilegropitalia.it
En kilde: https://news.italy24.press