En gentagelse af den kraftige stigning i prisen på "borscht-sættet", der fandt sted sidste vinter, vil højst sandsynligt ikke skyldes gode grøntsagssamlinger. Men på trods af dette vil sæsonmæssige udsving i deres priser forblive. Specialisterne fra virksomheden "August", en førende russisk producent af plantebeskyttelsesmidler, fortalte om hovedtrækkene ved afgrødebevarelse og skadedyrsbekæmpelse, sygdomme og ukrudt på vegetabilske afgrøder.
"Grøntsagsafgrøder af store områder (løg, tomater, gulerødder, rødbeder, det vil sige det såkaldte borschtsæt) er meget krævende at beskytte. Behovet for kemiske og biologiske midler til disse formål skyldes især, at manuelt arbejde bliver dyrere i dag, samtidig er adgangen til en tilstrækkelig mængde arbejdskraft faldende, og det bliver næsten umuligt at finde den rigtige. antal medarbejdere selv for mange penge,” bemærker Dmitry Belov, leder af produktudviklingsafdelingen i JSC Firm August.
Grøntsager er udsat for forskellige slags patogener. Det er svampe-, virus-, bakteriesygdomme og mange specielle skadedyr, der bekæmpes af et stort antal bredspektrede lægemidler på andre afgrøder. Mens det til vegetabilske afgrøder er nødvendigt at bruge specifikke præparater, såsom for eksempel at bekæmpe larver af lepidoptera skadedyr. Insektvækstregulatorer, ovicid- og larvicid medicin, antimidemidler osv. kan være nødvendige.
Beskyttelse er også nødvendig før opbevaring. Forskellige grøntsager har væsentligt forskellige vilkår og krav til opbevaringsforhold, hvilket generelt er akilleshælen for grøntsagsdyrkning: Lagerfaciliteter med kontrolleret klima er nødvendige for at reducere tab og forhindre udvikling af patogener. Samtidig skal produkter sendes til lagre i en sund form, og der er ingen måde at undvære rettidig beskyttelse.
En anden faktor, der bestemmer behovet for brug af SPR på vegetabilske afgrøder, er de høje omkostninger til frø. Så prisen på en kilogram pakke med løgfrø af høj kvalitet kan nå op på flere millioner rubler. Imidlertid kan sygdomme som stamfiliose eller peronosporose, fusarium råd af bunden, cervikal råd samt skadedyr (for eksempel trips) forårsage død af afgrøder på alle områder af gården inden for få dage eller føre til, at efter tab af salgbart udseende vil det være umuligt at sælge sådanne produkter. Produktionen af produkter på grøntsagsbedrifter er som regel ikke diversificeret, som det er tilfældet med produktion af markafgrøder, når for eksempel tabet af majsafgrøden kompenseres af gode resultater af solsikkehøst. For eksempel i Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astrakhan-regionerne arbejder landmænd, der udelukkende specialiserer sig i løg, og hvis han dør, dør økonomien i økonomien også, og manglende evne til at tilbagebetale gæld fører til konkurs. Derfor behandles ved den mindste sandsynlighed for patogenudvikling en tankblanding af lægemidler, der er effektive mod patogenkomplekset.
Ifølge virksomhedens eksperter gentager kålbeskyttelsesordninger beskyttelsesordningerne i en sådan massekultur som rapsfrø: de tilhører den samme korsblomstrede familie. Her anvendes jordherbicider baseret på især C-metolachlor; clopyralid, picloram, ethametsulfuron-methyl bruges mod ukrudt under vegetation. Med sygdomme er specificiteten omtrent den samme: ved hjælp af lægemidler, der også er registreret til brug på raps og andre afgrøder, er kål beskyttet mod alternariose, hvid og grå råd, slimhindebakteriose. For gulerødder i Rusland er der et effektivt sæt jordherbicider og herbicider til vegetation mod tokimbladede og kornukrudt; der er et tilstrækkeligt antal svampedræbende præparater på markedet mod septoria, alternariosis, falsk meldug. Ordningen med beskyttelse af spiseroer er tæt på beskyttelsesordningen for sukker, mens beskyttelsen af tomater på mange måder ligner beskyttelsen af kartofler, bortset fra at tomater desuden skal beskyttes mod en gruppe af råd – grå og sklerotiniose , anthracnose patogener. I det sydlige Rusland er tomater også beskyttet mod spindemider og bomuldsskugler. Hvad angår løg, er et meget seriøst beskyttelsessystem baseret på lægemidler fra både multinationale og russiske virksomheder tilgængeligt for dem i vores land.
"Ukrudtsbekæmpelse er det mest tidskrævende," understreger Dmitry Belov. – På trods af at der allerede nu bruges manuelt arbejde på steder til beskæring, udføres herbicid behandling af gulerødder, rødbeder, løg, tomater og kål. Skabelsen af maskiner, der kunne erstatte det, er stadig på opstartsniveau, hvor der bruges mekaniske kultivatorer ved hjælp af maskinsynsteknologier og neurale netværk. Der er et særligt stort behov for at genkende og fjerne ukrudt på denne måde på grønne afgrøder, herunder salattyper af kål. Generelt for det globale landbrugsmarked er disse teknologier stadig ikke let tilgængelige, landbrugsvirksomheder bruger hovedsageligt herbicid beskyttelse, da det for eksempel er næsten umuligt at udføre manuel lugning på gårde med store arealer med agerjord. I de fleste tilfælde er brugen af herbicider endnu sikrere end at bruge en dårligt motiveret arbejdsstyrke."
Problemet med markedet for SPD til vegetabilske afgrøder er, at mange lægemidler, der kan beskytte dem generelt, ikke er registreret til brug på dem i Rusland, og de kan ikke bruges (selvom produkter med lignende aktive komponenter er registreret og med succes brugt til at beskytte grøntsager i andre stater). Men proceduren for registrering af lægemidlet i vores land er sådan, at reglerne for brug er udviklet for hver kultur og hver skadelig genstand separat. Samtidig vil tilbagebetalingen af registreringen af et lægemiddel brugt på 40 millioner hektar korn være flere gange hurtigere end et lægemiddel brugt på 25 tusind hektar gulerødder, derfor blev forberedelser til masseafgrøder registreret i alt oftere og mere. I øjeblikket er hjemmemarkedet til beskyttelse af vegetabilske afgrøder 60-70% besat af produkter fra multinationale virksomheder. Ofte leverer de både råvarer og frø på én gang, så deres produkter har endnu kortere vej til forbrugeren end russiske leverandørers. Udenlandske giganter var de første til at komme ind på det begyndende hjemmemarked, der var næsten ingen konkurrence mellem dem - 2-3 virksomheder delte købere på det, men markedet udviklede sig sammen med intensiveringen af landbrugsproduktionen, udviklingen af logistik og lagersystemer til grøntsager Produkter. I dag arbejder mange russiske producenter med succes på det.
Denne retning udvikles også af August-virksomheden, og hvis det tidligere var nødvendigt at begrænse herbicidlinjen, er der i dag højkvalitets insekticider og fungicider til vegetabilske afgrøder tilgængelige i sortimentet, herunder unikke, der kan tilfredsstille både basale og nichebehov af grøntsagsavlere. Den gradvise stigning i udbuddet af råvarer til grøntsager fra indenlandske virksomheder har været i de sidste ti år.
"I 2022 har der udviklet sig overvejende gunstige forhold for grøntsagsdyrkende landbrugsvirksomheder – både set ud fra vejret og ud fra fraværet af væsentlige skadedyr og patogener. Men "borscht-sættet" som helhed vil fortsætte med at gradvist blive dyrere, - kommenterer Dmitry Belov. – Grøntsagsfrø er stadig en knap position inden for afgrødeproduktion, prisen for dem er stigende, og endda uden reference til valutakursen. Nogle russiske virksomheder udvikler aktivt dette område, men for at opnå et synligt resultat skal et sådant arbejde tidobles.”
Eksperten oplyser, at der ikke er betingelser for at sænke priserne på kunstgødning, heller ikke for NWR eller for vedligeholdelse og reparation af landbrugsmaskiner. Samtidig vil det, på trods af den store mængde indenlandsk høst, ikke være muligt at undgå marts- og februar-leverancerne af grøntsager fra udlandet i 2023, da grundlæggende ændringer i den russiske lagerinfrastruktur, der ville gøre det muligt at gemme en betydelig mængde produkter til lang tid endnu ikke er sket. Samtidig vil de skarpe udsving i prisen på "borscht-sættet", der blev observeret i løbet af det indeværende år, i mangel af force majeure-begivenheder, sandsynligvis ikke se i det nye år.
En kilde: https://kvedomosti.ru/