Moderne plantesaftanalyse er en spirende teknologi, som du måske har hørt nævnt i samtale med dine dyrkere for nylig. Værktøjet tager traditionel vævsprøvetagning til et højere niveau ved at give meget dybere indsigt i, hvad der sker i planter for at træffe informerede beslutninger om ernæring og gødning.
Mange kalder det en blodprøve for planter, delvist fordi prøverne, der er udtaget til saftanalyse, fokuserer på saften (xylem og floem) i det vaskulære system af bladstilke, blade og/eller stilke. Traditionelle vævsprøver trækker fra næringsstofferne i bladvævet eller den historiske ophobning af næringsstoffer.
Det er derfor, tilhængere af teknologien siger, at saftanalyse giver dig en fordel i forhold til vævsprøvetagning. Enkelt sagt, hvor traditionelle vævsprøver giver et øjebliksbillede af lige nu i planten, kan saftanalyse kikke ind i beholdningen af næringsstoffer og give et fremadrettet blik på, hvor ernæringselementerne vil være i de kommende dage og uger - fire til seks uger i nogle tilfælde. Og det er en mere omfattende test. Du kan læse op til 23 forskellige essentielle næringsstoffer og ernæringsindikatorer.
Undervisningsværktøj
Agro-K, en producent af bladernæring og biologiske produkter, begyndte at trække saftanalyseprøver til sine kunder i 2015. Jeff Glass, Southern Business Development Manager for virksomheden, har trukket og analyseret næsten alle disse prøver i Florida. Teknologien er blevet brugt i citrus og andre afgrøder som jordbær, tomater og vandmelon.
Agro-K trækker og sender prøverne til analyse hele vejen til Holland. Kun en håndfuld andre laboratorier globalt leverer saftanalysetjenester.
SAP-analyse kan hjælpe dig med at justere tilførsel af næringsstoffer for at holde planternes ernæring i balance. Rapportresultater angiver, om elementerne er mangelfulde, optimale eller overdrevne. Glas siger, at et element, der er i overskud, kan være lige så skadeligt som et, der er mangelfuldt. For eksempel i citrus, hvis nitrater er for store, skal træet omsætte næringsstoffet, uanset om det har brug for det eller ej. Det betyder yderligere stress på et træ, der allerede er stresset af virkningerne af HLB. Visse elementer, hvis de er for høje, vil binde op på tilgængeligheden af andre elementer i planten. Kumulative data fra prøver tyder på, at stress af overdreven ernæringselementer kan føre til øget frugtfald i citrus.
Avlere kommer ombord
Selvom det stadig kun er i de tidlige dage af adoption, begynder flere avlere at integrere saftanalyse i deres fertilitetsstyringsprogrammer. Den ene er jordbæravler Dustin Grooms, Farm Manager hos Fancy Farms i Plant City, FL. Han bruger stikprøver af jord til at påføre jordgødning ved hjælp af variable mængder baseret på resultaterne.
"Vi lærer meget gennem saftanalyse om næringsstoffer, timing af påføringer, og hvad afgrøden har brug for," siger Grooms. "Det er banebrydende. Du kan virkelig spare penge, når du først begynder at gøre det, ved kun at give planten det, den har brug for, og ikke købe en gødning og påføre den, bare fordi det er det, du altid har gjort. Vi skyder typisk efter en vis mængde nitrogen, kalium og fosfor baseret på University of Florida og BMP [bedste ledelsespraksis] anbefalinger. Så ud fra den baseline foundation bruger vi saftanalyse til virkelig at få den ernæring, som planten har brug for. Analysen styrer vores blad- og gødningsapplikationer i sæsonen."
Bryan Paul Jr. fra Bob Paul Groves begyndte at bruge saftanalyse for at få bedre styr på de feltforsøg, han gennemførte.
"Dette var den første sæson, jeg har brugt saftanalyse," siger han. ”Jeg har udført forsøg med forskellige gødningsprodukter, men ved hjælp af traditionel vævsanalyse. Mine resultater var så inkonsekvente, at det var svært at forstå produktets ydeevne i forsøget. Med sap-analyse får jeg meget mere præcise resultater, der er konsistente fra den ene rapport til den næste."
Han bemærkede også, at analysen ville vise mangler af næringsstoffer, før de viste sig visuelt på træet.
"Vi ser det mest med de mindre elementer som zink, jern og mangan," siger han. ”Vi er i stand til at fange det tidligt og løse det, og vi kan se forskel på træernes respons fra sidste sæson.
"Med mere præcise aflæsninger afbalancerer vi ernæringen. Vi bakker op om nitrogenapplikationer og endda nogle på kalium. Vi planlægger at fortsætte med at bruge saftanalyse, fordi jeg tror, vi vil se kumulative fordele over tid, når vi balancerer ernæring i disse træer."
Maurice Turgeau fra Thayer Citrus begyndte at bruge saftanalyse i 2019. Han siger, at evnen til at få en forhåndsvisning af træets behov har skilt sig ud, siden han har brugt værktøjet.
"Vi får rapporten og ser ting, der sker om et par eller tre uger, som skal løses nu," siger han. "Hvis vi venter på den tid, har vi gået glip af muligheden for at løse det på en proaktiv måde. Ved at bruge traditionel vævsanalyse føltes det, som om vi altid jagtede vores hale, når det kommer til fertilitetsbeslutninger."
Han har også erfaret, at der er tid til at trække sig tilbage på nogle af de næringsstoffer, der påføres, og være mere opmærksom på mindre elementer.
"Vi har trukket tilbage på vores påføringer af flydende gødning, fordi vi så, at vores nitratniveauer var alt for høje," siger han. "Nu ser vi på elementer, som vi aldrig rigtig har været opmærksomme på før som silica, molybdæn og kobolt. Vi er klar over, at de måske er mere kritiske, end vi troede.
"Sapanalyse viser os også, hvordan overskud og mangler af elementer kan starte en kaskadeeffekt af andre problemer i anlægget. Du kender det gamle ordsprog, halmen, der knækkede kamelens ryg. Det var ikke det ene strå; det var den samlede vægt af alle de strå. Vi fortsætter med at lære, hvordan alle disse elementer spiller ind i træets sundhed. De data, vi indsamler over tid, ændrer anbefalingerne om, hvad der er den rigtige rate for forskellige næringsstoffer baseret på, hvordan træer reagerer. Disse datapunkter, og hvordan vi reagerer, minder mig om processen med kunstig intelligens."
Efter at have brugt saftanalyse i en hel sæson til at vejlede beslutninger om næringsstoffer, siger Turgeau, at han kan se det i træerne. "Træer ser sundere ud, vi havde et lidt bedre udbytte i denne sæson, og vi ser bedre fastholdelse af frugt," siger han.
Hvordan udtages saftprøver?
At trække en saftanalyse er en lidt anderledes proces end en traditionel vævsprøve. Jordprøver er stadig nødvendige, når der anvendes saftanalyse og danner grundlaget for opgørelsen af næringsstoffer i jorden. Ofte udtages traditionelle vævsprøver samtidig med saftanalyse til sammenligningsformål, selvom de ikke er nødvendige.
SAP-analyse kræver indsamling af modne blade og unge blade. Dette viser den aktive mobilitet af op til 23 forskellige elementer, der analyseres. Tag fosfor for eksempel: det unge blad kan vise et højere niveau, men det ældre blad kan vise en lavere fosforkoncentration. Hvis koncentrationen i det ældre blad er under koncentrationsniveauet i det unge blad, viser analysen en mangel på fosfor. I så fald trækker de unge blade næringsstoffet væk fra de gamle blade.
Derudover skal der udtages prøver i morgentimerne - fra solopgang til omkring kl. 10 - før plantens karsystem "vågner op" i sollys. Blade skal opbevares tørre og kølige før forsendelse til analyse, men ikke frosne, fordi det beskadiger de vaskulære strukturer. Der skal indsamles omkring 80 gram af både ungt og gammelt bladmateriale. I citrus er det omkring 55 til 60 blade pr. prøve.