#jordnødder#bæredygtighed#bælgplanter#klima-smartlandbrug#regenerativt landbrug#reduceret jordbearbejdning#jordfrugtbarhed#nulaffald# drivhusgas#emissioner#vandfodaftryk
Når du tænker på jordnødder, kan du forestille dig dem som en snack eller sandwichpålæg, men de er faktisk et bæredygtigt plantekraftværk. Jordnødder er en bælgfrugtafgrøde, der fremmer jordens frugtbarhed, samtidig med at de producerer en smagfuld, proteinrig afgrøde. De kræver minimale ressourcer sammenlignet med andre nødder, tilføjer op til 250 pund nitrogen pr. hektar og er naturligt modstandsdygtige over for skadedyr og sygdomme. Desuden bruges alle dele af jordnøddeplanten i dyrkningsprocessen eller forbrugerprodukter. Dyrkning af jordnødder er et glimrende eksempel på klimasmart eller regenerativt landbrug, der understøtter reduceret jordbearbejdning, øger diversiteten og holder kulstof i jorden.
Ifølge Peanut Institute roterer mange landmænd deres bomulds- og majsafgrøder med jordnødder for at genopbygge jorden på grund af jordnøddernes nitrogenfikserende evne. Jordnødder beriger jorden med nitrogen, et nøglenæringsstof til dyrkning af frugt, grøntsager og andre næringsintensive afgrøder. Mens de fleste afgrøder udtømmer jorden for nitrogen, supplerer jordnødder nitrogen, hvilket fremmer næringsrig lerjord. Jordnødder kræver naturligvis mindre gødning for at dyrke en rigelig afgrøde, hvilket hjælper med at reducere landbrugsinput og drivhusgasemissioner fra produktionen.
Desuden er jordnødder virkelig en "zero-waste" afgrøde, da alle dele af planten bruges i dyrkningsprocessen eller forbrugerprodukter. For eksempel bruges pelleterede jordnødder fremstillet af jordnøddeskaller til dyrefoder og brændstof. Jordnødde "hø" fra kasserede plantevinstokke kan inkorporeres tilbage i jorden som grøn gødning eller gives til husdyr som foder. Derudover produceres biodiesel til motorkøretøjer af brugt eller kasseret jordnøddeolie, og jordnøddeskind har anvendelser for deres antioxidant- og polyphenolrige egenskaber.
Dyrkning af jordnødder er et glimrende eksempel på klimasmart eller regenerativt landbrug, der understøtter reduceret jordbearbejdning, øger diversiteten og holder kulstof i jorden. For eksempel kan roterende jordnødder som dækafgrøde understøtte reduceret jordbearbejdning, øge diversiteten, holde jorden dækket og kulstof i jorden. Hvad mere er, er det vand, der skal til for at producere jordnødder, endnu en bæredygtighedsgevinst for den lille bælgplante. Jordnødder har det letteste vandaftryk af enhver nødder dyrket i USA, ifølge National Peanut Board. Fordi de dyrkes i de sydøstlige regioner i USA og har fordelen af rigelig regn, kræver de færre liter vand for at producere 1 ounce afskallede nødder.
Som konklusion er jordnødder et undervurderet bæredygtigt plantekraftcenter, der spiller en stor rolle i at støtte jordens frugtbarhed, reducere landbrugsinput og drivhusgasemissioner og fremme klimasmart eller regenerativt landbrug. Jordnødder er en affaldsfri afgrøde, og alle dele af planten bruges i dyrkningsprocessen eller forbrugerprodukter. Derfor er dyrkning af jordnødder et glimrende eksempel på bæredygtighed i landbruget.