#Irland #gartneri #grøntsagsproduktion #inputprisinflation #arbejdsomkostninger #emballageprisinflation #bæredygtighed #levedygtighed
Ifølge Teagasc forudsiges arealet med markgrøntsagsproduktion i Irland at falde med 7 % i 2023, hvor mange primære producenter i grøntsagssektoren og andre gartnerier er holdt op med at handle i de seneste år. Rapporten fremhæver også virkningen af inputprisinflation, som er steget på grund af Brexit, COVID-19-pandemien og den ulovlige russiske invasion af Ukraine. Grøntsagssektoren er meget arbejdsintensiv, hvor arbejdskraft i gennemsnit udgør 36 % af produktionsomkostningerne, og lønomkostningerne er steget med 11 % siden marts 2022. Desuden har prisen på råvarer, produktion og transport ført til til emballageprisstigningen med en gennemsnitlig stigning på 20 % i pap- og plastemballage. Rapporten opfordrer til en markedsreaktion for at sikre denne industris levedygtighed.
Rapporten tegner et bekymrende billede af den irske havebrugssektors levedygtighed og bæredygtighed med et forudsagt fald i grøntsagsproduktionsareal i 2023. Den primære årsag til dette fald er mangel på økonomisk bæredygtighed på grund af reducerede marginer kombineret med kapitalrisiko, hvilket forårsager mange avlere at forlade sektoren. Dette forstærkes af inputprisinflation i gartnerisektoren, hvor alle undersektorer rapporterer om betydelig inputprisinflation på tværs af de fleste input.
En af de primære omkostningsfaktorer i grøntsagsproduktionen er arbejdskraft, der i gennemsnit udgør 36 % af produktionsomkostningerne. Lønomkostningerne er steget med 11 % på tværs af almene operatører og anden kvalificeret arbejdskraft, såsom traktorchauffører siden marts 2022. Sæsonbestemtheden i grøntsagssektoren betyder også, at virksomheder får stadig sværere ved at konkurrere på arbejdsmarkedet, hvilket resulterer i øgede omkostninger på arbejdskraft, da de forsøger at tiltrække personale ved at tilbyde øget løn.
Prisstigningen på emballage er en anden væsentlig udfordring for industrien, hvor prisen på pap- og plastemballage stiger med gennemsnitligt 20 %. Omkostningerne til råvarer, produktion og transport, alt sammen knyttet til energipriser, er den primære årsag til inflationen i emballagepriserne. Selvom energipriserne er stabiliseret eller faldet, har dette endnu ikke haft en direkte indflydelse på emballagepriserne på grund af et forsinkelse i forsyningskæden.
Rapporten opfordrer til en markedsreaktion for at sikre gartneriindustriens levedygtighed i Irland. Med den seneste mangel på visse produktlinjer og forsyningskædeproblemer har vigtigheden af at understøtte den irske gartneriproduktion aldrig været mere i fokus. Det er vigtigt at opretholde strømmen af lokale, nærende, friske og topkvalitetsprodukter på supermarkedernes hylder.