Inden for feriens rammer blev de bedste kollektive og personlige grøntsagsbedrifter for første gang præmieret.
I landsbyen Bagaevskaya blev 10-års jubilæumsferien "Agurkens dag" afholdt. Arrangementet blev organiseret med støtte fra Ministeriet for Landbrug og Fødevarer i Rostov-regionen og administrationen af Bagaevsky-distriktet.
Agurkeferien begyndte med en farverig messe, der udfoldede sig i parkområdet i landsbyen Bagaevskaya.
Den store åbning af begivenheden fandt sted på den centrale plads i landsbyen. Begivenheden blev overværet af landbrugsminister Konstantin Rachalovsky, næstformand for den lovgivende forsamling Vyacheslav Vasilenko og leder af Bagaevsky District Administration Alexander Chernykh.
"Landsbyen Bagaevskaya kan med rette kaldes Don's agurkehovedstad, da landsbyen retfærdiggør denne titel med 100 procent," understregede Konstantin Rachalovsky ved den officielle åbningsceremoni. - Til dato har bagaevitterne allerede dyrket næsten 10 tusinde tons agurker, og i slutningen af "grøntsagssæsonen" forventes en bruttohøst på mindst 25 tusinde tons. Og det er omkring 40% af den samlede produktion i Rostov-regionen."
Agrarministeren bemærkede, at en sådan høst opnås blandt andet takket være et udviklet kunstvandingssystem, da arealet med kunstvanding i Bagaevsky-distriktet er 26.5 tusinde hektar.
"Statsstøtte spiller også en væsentlig rolle," kommenterede første viceguvernør Viktor Goncharov om resultaterne af ferien. – I 2022 er der givet omkring 8 milliarder rubler til udviklingen af det agroindustrielle kompleks, inklusive næsten 2.5 milliarder direkte til afgrødeproduktion. Generelt rangerer Rostov-regionen 5. i produktionen af grøntsager i Rusland. Industriel grøntsagsdyrkning af åbent terræn i Rostov-regionen er koncentreret i 10 kommunale distrikter i de sydlige, Azov- og centrale kunstvandede zoner i Don-regionen. Mere end 100 landbrugsorganisationer er engageret i at dyrke grøntsager.
Som det blev bemærket på ferien, har grøntsagsdyrkende regioner deres egen specialisering. Så hvis Bagaevsky-distriktet er berømt for agurker, dyrkes de velkendte Krivyansky-tomater i Oktyabrsky-distriktet, og Azov-distriktet er traditionelt førende inden for produktion af løg. Ledelsen inden for kartoffelproduktion tilhører fortjent Semikarakorsk og Veselovsky-distrikterne.
"De klimatiske forhold i vores region er gunstige for dyrkning af vegetabilske afgrøder, men den vigtigste komponent i succes er først og fremmest menneskers arbejde," sagde Konstantin Rachalovsky. "Jeg vil gerne takke alle grøntsagsavlere og ønske dem yderligere succes."
Som en del af Agurkens Dag blev de bedste kollektive og personlige grøntsagsbedrifter præmieret.
Efter åbningstaler og præmiering af de bedste arbejdere syltede gæsterne en tønde agurker lige på scenen og startede den uformelle del af ferien.
Efter åbningen var alle inviteret til at smage agurkeretter. På festivalen kunne man prøve både letsaltede og syltede agurker og cornichoner lavet efter en særlig opskrift, agurketærter, agurkekebab og endda agurkesyltetøj. Nogle kokke har forberedt hele sammensætninger af agurkeretter.
Arrangementet fortsatte med opførelsen af kosakfolkloregrupperne, som kom fra forskellige dele af regionen.
På messen var det muligt at købe forskellige varer fra Don-bønder. I hendes arbejde blev Tasty Friday-projektet, implementeret af den russiske landbrugsbank, præsenteret. Formålet med dette projekt er at popularisere produkter fra lokale producenter. På Tasty Friday-standen tilbød Don-landbrugsproducenterne deres varer til gæsterne og talte om processen med deres produktion. Deltagerne i minimessen var producenten af korn fra Zernograd-regionen LLC PKF "Mayak" og bageriet fra landsbyen Chaltyr "Georgievskaya".
Som en del af ferien blev der arrangeret en udstilling af produkter af mestre i brugskunst, gæstfri kosak-kurens arbejdede, og der blev afholdt sportskonkurrencer.