Medlem af bestyrelsen og administrerende direktør for National Fruit and Vegetable Union Gury Shilov fortalte ROSNG-agenturet om markedets forventninger til høsten af komponenterne i "borscht-sættet". Også i et interview med vores redaktion kommenterede han Landbrugsministeriets rapport om en stigning på 6.3 % i produktionen af drivhusgrøntsager, som er baseret på agurker og tomater.
Shilov: I løbet af de seneste 6 år er der i vores land sat mere end 1,300 hektar moderne drivhuskomplekser i drift, som kan forsyne landets befolkning med friske grøntsager året rundt. I øjeblikket er niveauet for importsubstitution for agurk allerede 95% i Rusland (de resterende 5% er Fjernøsten), mens selvforsyningsgraden for agurk i det centrale føderale distrikt er 100%. For tomat har vi en selvforsyningsgrad på næsten 65 %, selvom den for et par år siden kun var 40 %. Sådanne resultater blev opnået på grund af støtteprogrammerne fra Den Russiske Føderations landbrugsministerium om subsidiering af renter, indførelse af incitamentsubsidier osv. Derudover har vores virksomheders kompetencer inden for dyrkning af drivhusgrøntsager med supplerende belysning hvert år vokset markant, hvilket har øget udbyttet per kvadratmeter markant.
- Hvis vi taler om at dyrke grøntsager i drivhuskomplekser, hvilken skala af gårde taler vi så om?
Landmænd støttede regeringens initiativ om "grøntsagsadgang" i detailhandlen
Landmænd støttede regeringens initiativ om "grøntsagsadgang" i detailhandlen
- Når vi taler om lukket terræn, er store virksomheder hovedsageligt beskæftiget med dette, fordi. investeringer i opførelsen af 1 hektar moderne højteknologiske drivhuse med supplerende belysning kan nu nå op til 300 millioner rubler.
- Er kun agurker og tomater en prioritet til dyrkning i drivhuse?
Shilov: I bund og grund, ja. Nogle producenter er gået ind i aubergine og er begyndt at dyrke peberfrugter i små mængder, men disse afgrøder er mindre produktive og mere lunefulde, når de dyrkes, så drivhusbrug begynder som regel med at udvikle teknologier på tomater og agurker og udvider derefter gradvist dyrkningsområdet.
- Mange russere er interesserede i "borscht-sættet". Hvilke priser skal man forberede sig på i efteråret. I sidste sæson, husker jeg, slog løg og gulerødder rekorder i værdi.
- Nu er det svært at sige, fordi hovedindsamlingen af grøntsager af "borscht-sættet" finder sted i august-september. Sidste år var prisen så høj, fordi landmændene efter overproduktion i 2020 reducerede arealet under disse afgrøder. I år var der tværtimod en stigning i arealet under grøntsager af "borscht-sættet" med 5-7%. Der var ingen globale vejrkatastrofer (det kolde forår flyttede kun sådatoerne), derfor tror jeg, at mængden af grøntsager vil være tilstrækkelig til markedet, og der er ingen forudsætninger for prisvækst.