Grundet begrænset udbud steg engrospriserne for hollandske porrer i Tyskland med mere end 20 procent forud for helligdagene.
Market intelligence-bureauet AMI rapporterer om en markant stigning i prisen på porrer efter den sidste frostperiode, hvor høst i Holland, Belgien og også i Tyskland blev umuligt. Efter frosten, især i Tyskland, var høsten stillestående på grund af mangel på arbejdskraft. Det vil sandsynligvis først genoptages i det nye år.
På de tyske engrosmarkeder blev der i sidste uge solgt hollandske porrer til en pris på 1.46 euro per kilogram. Ifølge AMI er der tale om en prisstigning på 23 procent i forhold til ugen før. Sammenlignet med sidste års helligdage er engrosprisen på porrer fra Holland nu mere end 30 procent højere.
Forbrugernes efterspørgsel er faldende
Den gennemsnitlige forbrugerpris for porrer er i denne uge omkring 2.40 euro per kilogram. Det betyder et plus på 25 procent i forhold til 2021 i samme periode. Den højere pris sikrer, at forbrugernes efterspørgsel efter porrer vil flade ud, bemærker AMI. Trods forskellige reklamekampagner køber tyske forbrugere nu 20 procent mindre porrer.