Vindyrkning og vinfremstillingsvirksomheder i Don-regionen fordoblede deres produktionsmængder i 2022. Dette blev diskuteret på et møde i Don-regeringen, som blev afholdt af den første viceguvernør i regionen Viktor Goncharov.
Sidste år udgjorde druehøsten på Don 10,000 tons, næsten en fordobling af tallene for 2021, og mængden af vinproduktion næsten fordoblet til 6 millioner flasker eller mere end 424,000 deciliter, sagde den første vicechef i regionen. "Stigningen i produktionsmængderne lettes af statsstøtte til vindyrkningsindustrien samt en politik, der sigter mod at skabe gunstige betingelser for udvikling af vindyrkning og vinindustri."
Ifølge operationelle data steg mængden af produktion af stille vine med 2.5 gange sammenlignet med niveauet i 2021 til 3.2 millioner flasker (222.5 tusinde dekaliter). Årsagen til væksten var en stigning i produktionsmængderne hos JSC "Tsimlyansk Wines" virksomheder med 1.4 millioner flasker og JSC "Millerovsky Winery" - med 538.7 tusinde flasker.
Sammen med dette, bemærket i ministeriet for landbrug og fødevarer i regionen, er der en positiv tendens til at øge produktionen af mousserende vine. Således steg deres produktionsvolumenindikatorer med 2.4 gange i forhold til niveauet i 2021, svarende til 1.9 millioner flasker (134.4 tusinde dekaliter), hvilket også skete på grund af en stigning i produktionen af Tsimlyansk-vine.
"Det er behageligt, at der i de seneste år ikke kun har været en kvantitativ stigning i produktionsvolumen, men også en stigning i vurderingen af kvaliteten af Don-vinprodukter i det professionelle samfund og på forbrugermarkedet," bemærkede Viktor Goncharov.
Så netop forleden, inden for rammerne af den internationale udstilling af fødevarer, drikkevarer og råvarer til deres produktion "PRODEXPO 2023", afholdt i Moskva, modtog produkterne fra den største Don-producent - virksomheden Tsimlyansk Wines, 10 medaljer kl. en gang: 2 guld, 6 sølv og 2 bronze. De højeste karakterer blev vundet af vin fremstillet af autoktone druesorter, som er kendetegnet ved Don vinfremstilling - "Fortress Sarkel Grand Reserve. Tsimlyansky Black 2018", "Sarkel Grand Reserve Fortress. Krasnostop Zolotovsky 2020" og "Tsimlyanskoye Starokazachye 2014".
Også for et par dage siden præsenterede Roskachestvo en vurdering af mellempris-rosévine lavet af russiske druer. Testen af rosévine blev udført inden for rammerne af den nationale vurdering - "Ruslands vinguide", udarbejdet af Roskachestvo, landbrugsministeriet og landets industri- og handelsministerium. De 10 bedste russiske producenter af rosévine omfatter Don-producenten Vedernikov Winery med tør rosévin Governorskoe Rose Vedernikovskoe 2020, og top 20 inkluderer tørvin JSC Tsimlyansk Vin med beskyttet geografisk betegnelse Don Valley tørrosa "Tsimlyanskoye-Ts" 2020.
På mødet blev det bemærket, at der fra den 1. februar blev oprettet en afdeling for vinfremstilling, vindyrkning og udstillings- og messeaktiviteter i strukturen af fødevare- og forarbejdningsindustrien i Don Ministeriet for Landbrug og Fødevarer, hvis beføjelser delvist blev overført fra afdelingen for forbrugermarkedet i Rostov-regionen.