Havesæsonen er i fuld gang.
Store grøntsagsproducenter i regionen begyndte at høste tidlige sorter af kål i begyndelsen af august. Blandt dem er KFH "Chance". Ministeriet for landbrug og fødevarer i regionen rapporterede på sociale netværk og på dets officielle hjemmeside, at Stary Oskol og Chernyansk grøntsagsavlere vil forsyne forarbejdningsvirksomheder og fødevaremarkedet med mindst 5.5 tusinde tons blomkål og broccoli.
Bondebrug "Chance" for hovedet Nina Pakhomova - grøntsagsdyrkningsretning. Kål, dens vigtigste haveafgrøde, leverer til partnere og befolkningen, der bor i og udenfor regionen. Erfaringen med at dyrke grøntsager i KFH har akkumuleret en solid en, som er kendt af mange købere.
"I flere dage indsamler vi selektivt modne hoveder af rødkål og broccoli, som er meget efterspurgte ikke kun i Belgorod-regionen, men også i andre regioner i Rusland. Vi er også begyndt at indsamle modne hvidkålshoveder af tidligt modne sorter,” sagde Nina Afanasyevna.
Tidlige grøntsager dyrkes i Chance på kunstvandede parceller, hvis områder jævnligt udvides med minimal brug af mineralsk gødning og plantebeskyttelsesmidler. Derfor, understreger landmanden, er efterspørgslen efter produkter stor. Forresten bliver færdiglavede grøntsager ikke kun taget væk fra Chance-lagrene af store aktører på fødevaremarkedet, de er også inden for gåafstand for indbyggere i Chernyansky-distriktet og nabobyer og kommuner. Købere tiltrækkes af detailforretninger organiseret af landbrugsvirksomheden, friskhed og lav pris på grøntsager.
Kål er ikke kun en arbejdskrævende grøntsagsafgrøde, den er også lunefuld. Opmærksomhed og præcision ved plantning og pleje af hendes bede kræver det højeste. Det er med forberedelsen til dette, at specialisterne fra "Chance" og Nina Pakhomova selv begynder at arbejde med sæsonbestemte lejesoldater.
Vi besøgte et af Chance-kålbedene, der ligger nær landsbyen Kovyleno, hvor vi observerede, hvor ansvarligt og omhyggeligt folk arbejder her. Her er hvad de selv siger om det:
”Vi samler kål i bedene selektivt. Vi afskærer kun modne, som har en fremragende præsentation, uden åbenlyse mekaniske skader på hovedet. Langsomt og forsigtigt putter vi dem i plastikbeholdere, som vi læsser i traktorvogne. Nu er der praktisk talt ingen overmodne hoveder, så det er især vigtigt ikke at beskadige dem, når du skærer. Hvis du laver en fejl, og kålens holdbarhed, som kun er et par dage, vil falde mærkbart, hvis du skader madlavningen, "sagde Ekaterina Tereshchenko, en erfaren mejetærsker.
Efter at have besøgt haven, hvor arbejderne filmede moden broccoli klar til overførsel, tog de til KFH's logistikcenter, hvor deres kolleger fyldte kølebilen med produkterne fra marken. Det viste sig, at en af lastbilerne allerede var kørt af sted med produkterne ad den anviste rute.