Priserne på grøntsager er næsten fordoblet siden sidste år, efter at de stater, der dyrker friske produkter til den amerikanske vinter, så vandnedskæringer og storme, der decimerede forsyningen.
Grøntsagspriserne steg med 38 pct. hoppe i november fra den foregående måned, ifølge Arbejdsministeriets seneste producentprisindeksdata. På årsbasis var stigningen mere end 80 %. Tallene kommer, da fødevareomkostningerne er steget på hidtil usete niveauer og skærer i forbrugernes pengepung, efterhånden som familier kommer sig efter den globale pandemi.
Landmænd i Arizona, der leverer mere end 90% af USA's grønne grønne hver november til marts, har set nedskæringer i mængden af vand, de modtager fra Colorado-floden. USA har meddelt, at de vil tilbageholde omkring en femtedel af det vand, statens landmænd får i 2023, da klimaændringer og tørke mindsker bassinet.
Californien, den bedste landbrugsstat i USA, har stået over for tørke i år, der førte til 3 milliarder dollars værd tab. Og i Florida, som er den største amerikanske leverandør af frugt og grøntsager i efterårs- og vintermånederne, oplevede en storm, koste produktionsindustrien i staten næsten 2 milliarder dollars.
En kilde: https://www.bloomberg.com