#bæredygtigt landbrug #højeffektivt landbrug #kunstig jord #BURG #kulstofreduktion #fødevareproduktion #biokul #landbrugsinnovation
TOWING, en startup grundlagt af Nagoya University, udvikler en højtydende biokul kaldet "Soratan" for at opnå bæredygtigt og højeffektivt landbrug og samtidig reducere kulstofemissioner og kemisk gødning. Ved at bruge deres unikke smarte kunstige jordudviklingsteknologi, sigter virksomheden mod at forbedre jordkvaliteten og opnå effekter som CO2-reduktion og øget udbytte. Denne artikel udforsker baggrunden, udviklingen og potentielle konsekvenser af TOWINGs innovative fødevareproduktionssystem.
I de senere år har landbruget stået over for betydelige udfordringer med at omstille sig væk fra produktionsmetoder, der er afhængige af kunstgødning og reducere udledningen af drivhusgasser. Udtømningen af ressourcer og stigende omkostninger forbundet med kemisk gødning er blevet afgørende bekymringer for landmænd, sammen med spørgsmålet om drivhusgasemissioner. Landbrug og skovbrug står for omkring en fjerdedel af de globale drivhusgasemissioner, som det fremgår af "Green Food System Strategy" formuleret af FN. Det understreger reduktionen af fossilt brændstof og kemisk gødning som en del af dekarboniseringsbestræbelserne.
Men at skifte fra kemisk til organisk gødning er ikke en nem opgave for landmændene. Nogle står over for en betydelig reduktion i udbyttet ved overgang fra kemisk til organisk gødning, og det tager cirka fem år at genopbygge jorden for at opnå tilsvarende udbytter. "Landmænd, der ønsker at skifte til bæredygtige metoder, tøver ofte med at gøre det, fordi faldet i udbyttet er en udfordring," siger Kohei Nishida, CEO for TOWING. Soratan biokul udviklet af TOWING præsenterer en lovende løsning på dette problem.
Soratan er et højtydende biokul, der stammer fra underudnyttede biomassekilder såsom risskaller og husdyrgødning. TOWING tilføjer et specielt udvalgt jordmikrobielt samfund til biokullet, der dyrker mikroorganismer, der er egnede til organisk gødning ved hjælp af en fermenteringsteknik inspireret af sakeproduktion. Denne teknik aktiverer to typer bakterier, nitrificerende bakterier og ammonificerende bakterier, hvilket forbedrer nedbrydningseffektiviteten af organisk gødning. Designet af disse mikroorganismer er en udfordrende opgave, men det er en kerneteknologi, der oprindeligt er udviklet af National Agriculture and Food Research Organisation. Nishida stødte på denne teknologi, mens hun studerede på Nagoya University og implementerer den nu i samfundet gennem TOWING.
Den vigtigste fordel ved Soratan er dens evne til at fremme bæredygtigt landbrug og samtidig opdatere lokal landbrugspraksis. Det kan forkorte den jordgenopbygningsperiode, der kræves for organisk gødning, fra cirka fem år til cirka en måned og derved understøtte øget udbytte. Selvom resultaterne i øjeblikket er på forsøgsstadiet, har nogle tilfælde vist udbyttestigninger på omkring 20 % til 70 %. Fra et dekarboniseringsperspektiv tilbyder Soratan potentialet for kulstoffiksering og -absorption med en estimeret kulstoffikseringsmængde på 1 til 4 tons pr. 10 ar (1,000 kvadratmeter) målt i CO2-ækvivalenter.
En væsentlig fordel ved at bruge Soratan er, at den kan introduceres i eksisterende landbrugsprocesser med minimale ændringer, da den tjener som en erstatning for kompost og jordforbedringsmaterialer. Desuden er det unikke aspekt ved at bruge "lokal underudnyttet biomasse" som råmateriale til biokul bemærkelsesværdigt. Tidligere måtte risbønder og husdyrproducenter bortskaffe biomasse som risskaller og husdyrgødning til en pris, hvis de ikke kunne sælge dem som kompost. At transformere sådan underudnyttet biomasse til værdifulde ressourcer giver betydelige fordele for virksomhederne.
TOWING forestiller sig at skabe flere pengeautomater langs hele forsyningskæden som en del af sin forretningsmodel. Virksomheden planlægger at samarbejde med biomassebortskaffelsesselskaber og landmænd, etablere anlæg i forskellige regioner til Soratan-produktion og sælge Soratan til landmænd.