Emnet om opbevaring af grøntsager rejser ofte spørgsmål selv blandt erfarne sommerboere, da det er muligt at miste en del af den dyrkede afgrøde på grund af en lille fejl. Hvilke afgrøder kan ikke opbevares sammen, og som tværtimod bliver fremragende naboer, sagde agronom Peter Lomonosov.
Det første, eksperten bemærkede, var opbevaringen af æbler. Han forklarede, at æbler af efterårs- og vintersorter skulle opbevares separat.
– Når de er modne, frigiver frugter og grøntsager ethylen. Det kan føre til tab af afgrødekvalitet og en reduktion af holdbarheden. Æbler af efterårssorter forringes hurtigt, udsender meget ethylen. Derfor bør de ikke opbevares i samme kælder med æbler af vintersorter, selvom du stiller dem på forskellige hylder. Fælles opbevaring kan føre til, at vinteræbler fordærves hurtigere. Derfor er det bedre at lade høsten af efterårssorter for eksempel ligge på balkonen,” sagde agronomen.
Ifølge ham vil æbler også blive dårlige naboer for rødbeder, gulerødder og løg: rodfrugter vil rådne meget hurtigere med sådan opbevaring.
– Æbler kan i øvrigt bruges til modning af tomater og peberfrugter. Der er også et lille trick: Hvis du har prydplanter, der vokser derhjemme, som ikke kan blomstre, kan du sætte en vase med modne æbler ved siden af. Frugter bør skiftes med jævne mellemrum. Men ved siden af kålen kan de under alle omstændigheder ikke opbevares på grund af risikoen for skader på grå råd. Frugten vil også blive en dårlig nabo for grønne afgrøder,” sagde Peter Lomonosov.
På nettet kan du finde råd om rødbeder: bloggere hævder, at det er bedst at opbevare kulturen i løs vægt på overfladen af kartofler. Agronomen sagde, at han sidste år besluttede at prøve denne metode.
– Jeg kunne ikke lide resultatet. Gulerødder og rødbeder har et ret tyndt skind. Det er bedre at opbevare dem i poser eller på en anden måde, der bevarer fugt,” delte eksperten sin mening.
En kilde: https://news.sb.by