Tests på kålplanter tyder på, at gødning, der stammer fra menneskelig urin og fæces, er sikre og kan hjælpe med at bringe fødevarepriserne ned.
Gødning afledt af genanvendt menneskelig urin og fæces er lige så sikre og effektive som konventionelle, ifølge test på kålplanter. At bruge menneskeligt affald på denne måde kan være med til at afhjælpe gødningsmanglen, der bidrager til stigende fødevarepriser – hvis folk kan overbevises om at bruge dem.
Kvælstofbaseret gødning er fremstillet i en energiintensiv proces ved at bruge naturgas som råstof. Menneskeligt affald kan være en god kilde til plantenæringsstoffer som nitrogen og fosfor, men kan også bære sygdomsfremkaldende patogener og parasitter, så det skal behandles omhyggeligt for at gøre det sikkert. Det bruges stadig – nogle gange ubehandlet – som gødning i nogle lavindkomstlande, men er stort set blevet forladt i højindkomstnationer.
Franziska Häfner hos Agroscope i Zürich, Schweiz, og hendes kolleger sammenlignede kål dyrket med organisk gødning afledt af vinasse, et biprodukt fra ethanolproduktion, med gødning fremstillet af behandlet menneskelig urin og fæces.
Udbyttet for kål dyrket med nitrificeret uringødning (NUF'er) var sammenligneligt med dem, der dyrkes med vinasse. Kål dyrket med fækalkompost, eller kompost og NUF'er sammen, havde lavere udbytte, men denne gødning kan øge jordens kulstofindhold på lang sigt, fandt undersøgelsen.
Forskerne testede også for mere end 300 kemikalier i fækalkomposten, herunder lægemidler, flammehæmmere og insektmidler. Kun 6.5 procent af disse blev påvist, alle i meget lave koncentrationer. Af de 11 lægemidler, der blev fundet i komposten, blev der kun fundet to i de spiselige dele af kålen: det smertestillende middel ibuprofen og det antikonvulsive og stemningsstabiliserende lægemiddel carbamazepin. Men koncentrationen af sidstnævnte var så lav, at du skulle spise en halv million kål for at få en enkelt dosis.
"Produkterne, der stammer fra genanvendelse af menneskelig urin og afføring, er levedygtige og sikre nitrogengødninger til kåldyrkning," sagde Häfner i en erklæring. "De gav lignende udbytter som et konventionelt gødningsprodukt og viste ingen risiko med hensyn til overførsel af patogener eller lægemidler."
En kilde: https://www.newscientist.com