Kiwifrugt er populær blandt forbrugerne på grund af dens unikke smag og høje koncentration af C-vitamin, mineraler og andre næringsstoffer. Efterhånden som efterspørgslen vokser, og det kiwiproducerende område i Kina udvides, bliver rådsygdomme efter høst mere alvorlige, hvor den gennemsnitlige inficerede rate når op på 30%-50%, hvilket forårsager mere end 100,000 tons frugttab om året, hvilket alvorligt begrænser industriens sunde udvikling.
Forskere fra Wuhan Botaniske Have ved det kinesiske videnskabsakademi evaluerede den svampedræbende aktivitet og mekanisme af sølvnanopartikler (AgNP'er) mod fire patogener (Alternaria alternata, Pestalotiopsis microspora, Diaporthe actinidiae og Botryosphaeria dothidea), der forårsager Kiwi råd efter høst.
De fandt ud af, at AgNP'er havde tydelige hæmmende virkninger på mycelievæksten og sporespiring af de fire patogener. Det øgede permeabiliteten af cellemembran og lækage af intracellulært stof og forårsagede cellulær og organel strukturel nedbrydning. Desuden blev transkriptom-sekventering af mycelium behandlet med AgNP'er (24 timer/48 timer) udført for at afsløre molekylær mekanisme.
Ifølge forskerne reducerede AgNP'er bemærkelsesværdigt den inficerede fænotype og fluorescenssymptomer såvel som patogenkolonisering og sygdomsudvikling af kiwi efter høst råd med få Ag+ rester i frugtens skræl eller indre/ydre frugtkød, hvilket indikerer, at AgNPs-behandling var sikker for kiwi.
Forskerne bekræftede, at AgNP'er kunne bruges til at kontrollere kiwifrugtrådsygdom og lagde grundlaget for anvendelsen af AgNP'er til at kontrollere anden frugt svampesygdomme.
Resultaterne af denne undersøgelse er blevet offentliggjort i Grænser i mikrobiologi, med titlen "Den svampedræbende aktivitet og mekanisme af sølv nanopartikler mod fire patogener forårsager kiwi efter høst råd."